Se aliña el pavo por dentro y por fuera con la sal, la pimienta, el jugo de limón y la mitad de las hierbas. Enseguida se cubre el pavo con un plástico y se deja en la nevera hasta el día siguiente. Se dispone el pavo en un molde o bandeja y se lleva al horno precalentado a 200º centígrados ...

Trocear la pulpa de la papaya y mezclarla en un bol con la zanahoria, el pollo cocido a la plancha, el pepino y el tomate. Añadir el zumo de un limón, sal y una pizca de pimienta negra y mezclar todo con el yogur. Verter todo el contenido en la parte interior de la papaya y cubrirla con una hoja de lechuga. Poner en la nevera y servir frío. Receta enviada por: ...

Se pone en la olla un poco de aceite y las patatas cortadas en rodajas, los cuatro muslos de pollo, los ajos picados, junto el perejil y la pimienta. A continuación se le pone una pizca de azafrán y las cucharadas de tomate natural y se cubre de agua. A continuación se cierra la olla express y cuando empiece a echar el vapor se deja 25 minutos y listo. Receta enviada ...

Se hacen a la plancha las pechugas de pollo sal pimentadas y se van apartando hasta que este todas un poco hechas, pero doradas por fuera. Por otro lado se rehogan los champiñones hasta que estén blandos se añade la nata líquida y el whisky. Se echan las pechugas previamente tostadas y se deja cocer a fuego medio con la olla tapada durante unos 20 minutos. Esta receta se puede hacer también sin champiñones. ...

Sazonar el conejo con sal y ajo. Espolvorear con harina, y dorarlo en la mantequilla, a fuego lento. Retirar la carne, y tirar la grasa de la sartén. Poner la mitad del aceite en una cazuela. Limpiar y cortar la zanahoria, el puerro, las cebollas y los ajos, y rehogar todo junto en el aceite. Añadir el conejo, el caldo de pollo, las hojas de laurel y una cuarta parte del vino, tapar y dejar cocer 50 minutos. Pelar las cebolletas y dorarlas en el aceite de oliva restante removiendo ...

Lavar con un cepillo las patatas y cocerlas con su piel, en agua hirviendo con sal. Pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Rehogar en la mitad del aceite de oliva la cebolla, sin dejar que coja color. Incorporar los tomates pelados, y picados, saltear unos minutos y agregar las pechugas de pollo picadas. Salpimentar y rehogar el conjunto hasta que este casi seco. Retirar del fuego y reservar. Formar unas bolas con el puré de patata, abrirla por la mitad y meter un poco de la masa preparada. ...

Adobar, por lo menos tres horas antes, el pollo con el ajo bien triturado, la cebolla picada finamente, el tomate rayado, y el vino. Poner en una olla el pollo con todo el adobo y dejarlo sofreír, revolviendo constantemente para que no se pegue. Ponerle el agua y tapar. Dejar cocinar a fuego bajo por 35 minutos. Destapar y dejar cociendo hasta que la salsa espese. Al momento de servir ponerle los melocotones y las nueces. ...

Se sala el pollo. Luego se sofríe debidamente deshuesado en la mantequilla. Cuando el pollo empiece a estar casi cocido, se añade la cebolla y el tallito de apio picados finamente. Se revuelve todos estos ingredientes constantemente y cuando la cebolla empiece a dorar un poco, se añade la taza de nata o crema de leche y se sirve caliente. Si se desea, al añadir la crema de leche puede añadir champiñones finamente picados. ...

Salpimentar los filetes y dorarlos un poco por cada lado en una sartén con aceite. Batir las yemas, la nata y el queso. Colocar los filetes en una fuente de horno, cubrir con la salsa y gratinar 5 minutos a 200ºC. Servir con puré de patatas y unas hojas de perejil encima de éste. ...

Freír la cebolla bien picada, a fuego lento, en un poco de aceite de oliva - pero sin dorarla. Separarla. Trocear las pechugas de pollo en trozos de más o menos 2 o tres centímetros, pero igualmente también va bien en tiras. Saltear el pollo a fuego medio, removiéndolo constantemente para que no se dore, así que preferible hacerlo en dos tandas (mientras tanto poner el arroz al agua y removerlo de vez en cuando). Cuando todo el pollo esté blanco por fuera y aun crudo por dentro se le añade ...