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Pelar y trocear la cebolla, sazonar y pochar en una sartén con un poco de aceite a fuego lento. En un cuenco mezclar el Gorgonzola con 1 rebanada de pan de molde. Batir los huevos, sazonar y agregar (no echar todo el batido, reservar un poco, para pincelar luego la superficie del pastel). Añadir la cebolla pochada y mezclar bien. Forrar con ...
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Se pica la cebolla y el tomate en cuadritos muy pequeños y se fríen en aceite. Se incorpora al agua que ya este hirviendo y también se echan los tres chiles chipotle. Se cortan las tortillas de maíz en tiritas delgaditas y se fríen hasta que queden crujientes. Se pican los aguacates y el queso cocido en cuadritos también. Para servir: Se pone en un plato las tortillitas doradas, encima los cuadritos de aguacate y de queso cocido y se le hecha el caldo encima y listo. A mi me gusta mucho el sabor que le da un poco de zumo de limón. Lo recomiendo.
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En una sartén, se pica la cebolla, y el pimiento verde y el calabacín, y se deja sofreír, cuando ya esta medio sofrito, se añade le bacón, y las salchichas Frankfurt, todo troceado, y se deja sofreír todo bien. A continuación se pone una olla con agua hirviendo, con un poco de sal y aceite, y se añaden los tallarines, cuando estén cocidos y escurridos, se añaden al sofrito anterior, y se va removiendo poco a poco. Se añade un poco de sal y pimienta. Como ultimo en el plato después de servir, se le echa el queso rallado.
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Vaciar el yogur en un bol. Añadir el azúcar, los huevos, la harina, el aceite y el sobre de levadura. Mezclar bien todos los ingredientes con movimientos envolventes. Verter la mitad de la masa en otro bol y en este añadirle las dos cucharadas de cacao y la vainilla y mezclar bien, siempre con movimientos envolventes. Forrar con papel ...
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Se asan los chiles hasta que estén tostados. Se van colocando en una bolsa plástica hasta que sudan, aproximadamente 15 minutos. Después, se les quita la piel. La carne se coloca en un bol para cocinarla con un poco de aceite. Cuando ya no esté cruda, se adiciona el jitomate y la cebolla. Se agregan las cucharaditas, al gusto, de sal y ...
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