Cortar las cebollas y los ajos y freír en una cacerola con aceite junto con la carne de cerdo y los pollos troceados. Cuando todo empiece a dorarse, añadir medio vasito de vinagre de vino, la salsa de soja, unos cuantos granos de pimienta, un poco de jengibre y una pizca de sal (no mucha porque la salsa de soja es salada). Dejar cocer a fuego suave hasta que la carne y el pollo estén en su punto. El guiso cogerá un color oscuro, típico de este plato. Servir acompañado de arroz blanco. Arroz blanco: Cocer en agua con un poco de sal y un chorrito de aceite el arroz unos 20 minutos, la ...

Se pone a hervir la coliflor en ramitos hasta que esté en su punto. Una vez fría, se pican la coliflor, el jamón cocido y el queso. En una ensaladera ponemos todos los ingredientes picados anteriormente, agregando la sal, la pimienta y la nata líquida. Remover todo muy bien y servir frío, acompañado de galletas saladas. Receta enviada por: CECILIA CASTILLO (alba_cecilia_c@hotmail.com) ...

Mientras se cuecen las espinacas, poner en un bol con agua las pasas y los piñones durante 30 minutos. Escurrir las espinacas lo máximo que se pueda de agua y reservar. Picar el bacon con la picadora, debe quedar como una pasta. En una cazuela de barro, poner aceite y añadir el bacon picado, seguido de los piñones y las pasas. Dejar rehogar dos o tres minutos y añadir las espinacas. Poner el chorrito de nata líquida, rehogar un poco y apagar el fuego. Repartir las espinacas en cazuelitas pequeñas de barro y poner el queso rallado por encima. Introducir en el microondas hasta que se ...

Cortar las verduras a cuadraditos y freírlas en una sartén con 200 cc. de aceite añadiendo al final el tomate, salar y reservar. Cuando se haya enfriado, añadir el atún y los huevos troceados, mezclar bien. En un molde, colocar una capa de rebanadas de pan de molde (sin la corteza) consiguiendo que encajen bien en el molde. Es importante que no queden huecos entre rebanadas, si esto sucede cortar trocitos de pan e ir tapando. Añadir una capa del refrito, otra de pan, y así hasta terminar con una capa de pan de molde. Ponerlo en la nevera y antes de consumirlo untar los lados y los ...

Cortar la cebolla en forma de media luna. Poner una olla al fuego con aceite de oliva (medio vaso), una cuchara sopera de manteca agria y la cebolla cortada. Añadir las especias (cuchara de café de cada especia) con un poco de sal. Dejar cocer a fuego lento. Una vez hecha la cebolla, se le añade el perejil picado y el zumo de 5 limones. ...