En una fuente de servir se disponen primero trozos regulares de la coliflor hervida previamente y sobre ella se van disponiendo los trozos regulares de pulpo también cocido previamente. El conjunto ser aliña con la sal,el vinagre, la salsa perry y el aceite. Se decora con los pepinillos. Se puede servir tibio o frío. Receta enviada por: () ...

Se pone en una cazuela el aceite y cuando esté caliente se echan las verduras, ya lavadas y cortadas. Pasados 10 minutos, se echa el agua, el vino y la sal. Se deja cocer durante 20 minutos. NOTA: Esta preparación sirve para cualquier tipo de guiso o plato que necesite más cantidad de agua. Así ganará en sabor y evitaremos tener que añadir más ...

Se pelan los ajos y se refríen en una cazuela de barro, se apartan y en el mismo aceite se fríe el pan cortado en dados. Se incorporan los ajos y el pimentón e inmediatamente se cubre con agua o caldo para que éstos no se quemen. Cuando el caldo se haya reducido se escalfan los huevos. Se da un último hervor y se sirve muy caliente. ...

Poner en la sartén aceite de oliva, una vez esté caliente añadir los ajos muy picados junto al perejil, mientras salpimentar los filetes de lenguado, una vez los ajos tomen color incorporar los filetes de pescado dar la vuelta para que refrían por ambos lados. Añadir el whisky y el agua. Dejar cocer unos minutos. ...

En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el puré de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora), luego agregar el chocolate hasta que disuelva menear el caldo y dejar espesar un poco. Acompañar con arroz blanco o puré de patatas. ...