Se monta la nata con la batidora añadiendole el azúcar. Una vez montada vertemos la leche condensada con la nata, siguiendo batiendo con la misma batidora.Mientras tanto, se calienta un poco de agua para disolver la gelatina neutra. Se debe calentar la gelatina hasta estar a punto de hervir, de inmediato, se añade la gelatina y se mezcla con ...

Cortar los pimientos, la cebolla y el tomate en trozos pequeños, en una ensaladera, añadir el atún y los garbanzos cocidos y aliñar al gusto con la sal, el aceite y el vinagre. Receta enviada por: ...

Mezclar todos los ingredientes batiendolos enérgicamente, hasta formar una crema. Añadir los frutos secos y el perfume a gusto.Cocer de 30 a 35 minutos a horno moderado, calentando antes el horno a temperatura fuerte. Estará hecho cuando al pinchar con una aguja de metal, ésta salga limpia y sin restos. Dejar enfriar y servir solo o acompañado ...

Se limpian los pimientos y las berenjenas lo introducimos en el horno durante 20 minutos. Cuando están asados se dejan enfriar, se pelan y se seccionan. Se trituran. Se ponen las cebollas con mantequilla en el horno hasta que se ablanden, se echa la carne de las berenjenas y se vuelve a introducir en el horno. Se le agrega las yemas de los huevos y la nata líquida. Las claras se baten a punto de nieve y se incorpora con cuidado a la mezcla se sazona con sal y pimienta. En un molde engrasado se vierte la mezcla y se deja que se haga al horno durante 40 minutos. ...

Bien limpio el pato, se le introduce en el buche a una miga de pan mojada en leche. Se pone a asar en una cazuela que contenga agua y la grasa del pato, que se sacó del interior, partida en trocitos. Con la cucharada de manteca se frota la parte de fuera del pato y se espolvorea con pimienta y la sal. Se deja cocer hasta consumir el agua y que ...