Se lavan las almejas y se apartan. Se cogen las cebollas, los ajos y el perejil y se pican menuditos. En una cazuela de barro ponemos las almejas y las cubrimos con todo lo picado. Espolvoreamos con la harina, el pimentón, la sal y la pimienta. Por último se le añade el aceite. Tapamos y ponemos al fuego hasta que se abran. Si no sueltan suficiente jugo se les puede añadir un poco de agua. Serviremos muy calientes en la misma cazuela. ...

Pelar el pan quitándole toda la corteza. Hacer dos cortes se obtendrán 3 piezas. Cortar en cuadritos los huevos cocidos. Los pepinillos las alcaparras y el salmón. Ligar con mayonesa Con este relleno, poner una abundante capa sobre el primer pan, colocar la segunda capa y de nuevo rellenar, poner encima la última capa de pan y apretar con ...

Las yemas y la leche se ponen a fuego bajo en un cazo, moviendo con una cuchara de palo, cuando la cucharada se empaña se retira del fuego. Se deja enfriar. Se le añade la gelatina disuelta en una tacita de agua fría y el resto de la leche. Dejar a temperatura ambiente. Las claras se baten a punto de nieve con el azúcar y se mezclan con el resto de la mezcla anterior. Se le añade la nata montada con sumo cuidado, moviendo muy despacio para que no se baje. Se unta un molde con mantequilla se vierte la crema y se mete en la nevera. Se desmolda y se sirve adornándola con diferentes frutas ...

Cocine el azúcar junto con el agua y cuatro de cinco partes del jarabe de maíz a 150 grados, hasta formar una crema. En un bol se mezcla, las claras batidas a punto de nieve y se añade el resto de jarabe de maíz y se mezcla bien. Se bate a mano hasta que esté ligero y mullido. Agregue lentamente el jarabe caliente mientras que se bate con ...

Se pican los langostinos, las delicias de mar, el huevo duro, el pimiento morrón, Se añade la mayonesa, la sal y la pimienta Se prepara aparte la gelatina neutra en el agua, y se añade a la mezcla anterior. Se bate todo y se mete en la nevera. Se sirve untando en tostaditas de pan ...