Las gambas deben de estar peladas. El ajo en láminas de grosor al gusto. Se dora el ajo en aceite de oliva, que cubra el fondo de la cazuela (si es de barro, mejor) Cuando este dorado el ajo, se echan las gambas y el perejil Se dejan 2 minutos y se apaga el fuego Por otro lado, se van tostando las rebanadas de pan Cuando se enfríen se untan con una capa fina de mayonesa y se van cubriendo con los ajitos y las gambas, procurando no echar mucho aceite Receta enviada ...

Las sardinas pueden dejarse enteras o bien en filetes sin espinas, al gusto. En una cazuela grande, en donde luego quepan las sardinas más o menos extendidas, ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los pimientos, todo ello troceado más bien menudo. Cuando estén blandos, subimos el fuego y agregamos el vino blanco, dejando que evapore durante unos segundos. Añadir entonces los tomates troceados y dejar que se cocine todo junto a fuego medio, durante unos 20 minutos o hasta que el tomate esté casi hecho. Entonces colocamos por encima las sardinas y tapamos: si están en ...

Se pone a cocer la leche en un cacillo y cuando sube se echa la sémola moviéndola con una cuchara para que no se apelotone, se añade sal, un poco de ralladura de nuez moscada y una cucharada de mantequilla; se tapa, se mete al horno y se deja cocer con valor moderado unos veinte minutos. Se saca y se añaden las dos yemas de huevo y una cucharada ...

Precalentar el horno a 200 º centígrados. Se rocía con aerosol para cocinar un molde para pastel de 23 cm. Se mezcla la harina y la sal y se deja a un lado. Se derrite el chocolate en una cacerola sobre otra en la que el agua hierva, al baño de maría. Se retira del fuego y se añade la mantequilla y el azúcar. Se agrega el huevo y la vainilla a la mezcla de la cacerola. Se revuelve hasta que esté todo unido. Se vierte la mezcla de harina en la mezcla de chocolate. Se remueve muy bien. Se pone la preparación en el molde para pastel ya preparado anteriormente. Se hornea hasta que se ...

Se cuecen los huevos y se reservan. Se lava la lechuga y se pica en juliana. Se pone en una ensaladera. Se añade el atún, los huevos cocidos picados, el queso fresco en tacos y los espárragos en trocitos. Se adereza con el aceite y la sal. Se sirve fría. Receta enviada por: silvia (wanda_sba@hotmail.com) ...