Colocar las nueces sobre la bandeja del horno, precalentar el horno a 200º y tostar las nueces 6 minutos. Enfriar y pasar dos tercios de las nueces por el molinillo. Derretir un tercio del chocolate al baño maría y picar la corteza de naranja. Mezclar las nueces molidas con el ron y la corteza, incorporar la cobertura y mezclar. Extender la masa en un rectángulo de 22 x 18. Dejar cuajar y cortar en barritas. Derretir la cobertura restante y sumergir en ella cada barrita. Colocar encima una nuez y dejar enfriar. ...

Cortar el brócoli y desechar la parte fibrosa de los tallos. Cortar el brócoli en floretes con 5 centímetros. Pelar el resto del tallo y cortarlo en rebanadas de 1.5 centímetro de grosor. En una cacerola grande, poner a hervir agua a fuego alto. Agregar el brócoli y dejar que vuelva a hervir. Reducir el fuego a medio alto. Cocer, sin tapar, de 3 a 5 minutos o hasta que el brócoli se sienta suave cuando se pinche con un tenedor. Escurrirlo y distribuir uniformemente en porciones. En un recipiente pequeño, mezclar el zumo de limón, el aceite, el ajo, el perejil y la pimienta. ...

Disponer los escalopines en una fuente. Poner en un cuenco el zumo del limón, una cucharada de mostaza, unas cuatro cucharadas de aceite, sal y pimienta. Batir hasta obtener una mezcla homogénea y verter sobre la carne. Dejar macerar en la nevera unas horas, removiendo de vez en cuando. Si el pan de molde es con corteza, retirarla. Trocearlo y ...

Poner la plancha al fuego y cuando esté caliente asar en ella el filete de ternera y sazonar. Lavar bien la naranja y cortar dos rodajas finas. En una sartén sin aceite echar las dos rodajas y darles un golpe de calor, echar unas gotas de zumo de naranja por la sartén, agregar el membrillo y asar ligeramente. Colocar el filete de ternera en el ...

Preparar la crema pastelera y dejar enfriar. Con un rodillo, triturar el turrón y unir a la crema. Batir la nata líquida hasta que esté montada. Batir las claras a punto de merengue y unir las tres mezclas. Poner en un molde en el refrigerador y dejar enfriar. Receta enviada por: María José (mjcerri_5@hotmail.com) ...