Se trata de hacer tres tortillas diferentes cada una de un sabor, una de ellas de patatas con cebolla, (ver http://www.recetas.net/receta.asp?ID=921WH) otra con jamón york y una tercera con atún en conserva. Cuando estén hechas las tres tortillas esperar a que enfríen y pasar una de ellas a un plato da igual la que sea. A ésta primera tortilla se ...

En un bol se echa el huevo, la miel y el agua, se bate, se añade a esta mezcla la harina, la levadura y la sal, se mezcla bien todo. En una sartén se pone el aceite y cuando este, esté bien caliente unos 180 grados centígrados se fríen los trozos de bacalao, (previamente desalados y extraída el agua tanto como sea posible, dejando las tajadas sobre papel absorbente), rebozados en la pasta, se fríen hasta que estén dorados. Se escurren bien de grasa y se sumergen rápidamente en una aguamiel ligera que se habrá preparado diluyendo un poco de miel en un poco de agua. El plato se puede ...

Los callos se lavan muy bien en agua de cal, se enjuaga, se corta en pedacitos chicos y se pone a cocer con la mitad dientes de ajo, y un tercio de las cebollas y sal en la olla expres durante una hora. Las patas se parten a la mitad, se ponen a cocer con otro tercio de las cebollas y sal, durante una hora en la olla expres. El maíz se lava y se ...

Se ponen todos los ingredientes a cocer con agua durante una hora. Se cuela y si se quiere mas espesa se le añade una cucharada sopera de fécula. ...

Cortar las vainillas a lo largo y raspar el contenido, reservar. Llevar los palitos al horno a 180° centígrados de 3 a 4 minutos (Así se endurecerán). Pelar las zanahorias y cortar en trozos grandes, en una olla cubrirlos con agua y agregar un chorrito de aceite de oliva sal y pimienta. Dejarlas cocinar hasta que queden blandas para puré. ...