Lavar y trocear el cogollo de la lechuga. Separar las hojas grandes de la endivia (el resto trocearlo y añadirlo junto con la lechuga). Cortar el pimiento en aros. Partir por la mitad los tomates. Untar las hojas que hemos separado de la endivia con el queso crema y colocar encima trocitos de nueces. En el centro del plato poner la lechuga, la ...

Seccionar la lombarda en cuatro mitades, retirando los troncos. Las hojas se cortan en juliana. En una cazuela se pone azúcar, sal, vinagre, mantequilla y encima la lombarda escurrida. Se pone a fuego lento, tapada la cazuela, y se deja hasta que la lombarda esté blanda. Se agregan, entonces, las manzanas peladas y descorazonadas. Se cortan en cuadraditos y se dejan cocer. Remover ocasionalmente y cuando estén cocidas se retira y se sirve. ...

Para hacer la masa, mezclar la harina con la sal, el aceite y el agua y se forma una masa. Envolver en plástico y refrigerar. Sofreír la cebolla bien picada con los champiñones y el jamón en trocitos dándole varias vueltas, y salpimentar. Retirar la masa del frigorífico y estirarla con los dedos mojados en un molde redondo engrasado hasta cubrir bien el fondo y los lados de un molde. Rellenar con el sofrito, cubrir con las rodajas de tomate y tajaditas de queso, bañar con los huevos batidos con la leche y hornear durante 25 minutos a temperatura media, es decir unos 180º centígrados. ...

Verter la preparación de lechugas en un plato grande. Cortar la cebolla en trocitos pequeños y repartirlos por encima. Añadir el maíz dulce al centro del plato. Cortar los tomatitos en 2 y repartirlos. Cortar los palitos de cangrejo en cuadraditos y repartirlos por todo el plato. Romper las nueces en trocitos pequeños y añadirlas. Poner una cucharada de zanahoria rallada en el centro. Rallar el queso parmesano por encima. Añadir una pizca de sal y espolvorear con las hierbas aromáticas. Aliñar primero con aceite y luego con el vinagre. Finalmente añadir los crostones de pan para q no ...

Esta receta se compone de dos masas, para la primera masa, templar 80 cc de leche, añadir la levadura y se mezcla hasta que está completamente disuelta. Incorporar un huevo batido y 10 gramos de azúcar y se mezcla bien. Finalmente, se incorporan 100 grs. de harina, que se mezclan hasta formar una masa blanda. Tapar bien con plástico de ...