Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa y espumosa. Agregar, de a poco, la crema pastelera, realizada con la leche, la yema, un poco de azúcar y la maicena ( ver : http://www.recetas.net/receta.asp?ID=2678VB), sin dejar de batir. Se puede agregar almendras molidas. Ésta es una excelente crema para rellenar pasteles, tartas o queques Receta enviada por: Raul Muñoz (raulmunoz@munoz.tie.cl) ...

Se debe de hacer el corte mariposa a las dos pechugas, de esta forma obtendremos cuatro piezas. Una vez cortadas se le debe de agregar el tomillo, la hoja de laurel machucada, el orégano, los dientes de ajo, la pizca de sal, la pizca de pimienta negra, si desean le agrega un poquito de salsa inglesa. Todo esto se le revuelve a la carne de pollo ...

Se limpia la merluza reservando las huevas y los hígados. En una cacerola se pone agua con sal y cuando empiece a hervir el agua, se echa la merluza, las huevas y los hígados. Una vez hervido, escurrir y dejar enfriar. Desmenuzar la merluza, teniendo mucho cuidado con quitar todas las espinas. Poner en una fuente las migas de la merluza, y ...

Hacer un volcán con la harina, vaciar el vaso con la levadura ya subida, la margarina tibia (se pone un poquito a derretir en la sartén) agregar el agua donde se puso la sal. Unir todo con cuidado, amasar suavemente, salen 10 o más pancitos, se corta 10 trozos, se hace el pan, se pone en una bandeja con un poco de harina para que no se ...

Hervir la pasta que se prefiera. Una vez hervidos escurrir y pasarlos por agua fría hasta que refresquen. Añadirle los ingredientes que más os gusten, en este caso, atún en aceite, aceitunas rellenas, palitos de cangrejo, maíz y huevo duro. Preparar una salsa rosa mezclando mayonesa, una cucharada de mostaza, ketchup, y un chorrito de brandy, ...