Empiece preparando la salsa. Caliente la mitad de el aceite y rehogue las cebollas hasta que estén casi deshechas. Agregue el ajo, suba el fuego y déjelo hasta que la mezcla esté dorada. Añada el pimiento cortadito y los tomates pelados y cortados en dados y cuézalo lentamente 20 minutos; luego, agregue las aceitunas, el vino, sal y pimienta, y deje cocer destapado 10 minutos más. Mientras , corte el bacalao en trozos, salpiméntelos y páselos por harina. Caliente el resto de aceite y la mantequilla y fríalos hasta que estén dorados. Sírvalos con la salsa por encima. ...

Fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclar bien y reservar. Batir los huevos con el azúcar con un batidor de mano, echar la leche y medio sobre levadura, añadir el chocolate con la mantequilla, que no esté muy caliente, mezclar y echar la harina. Remover con una espátula, que se incorpore todo y añadir las nueces a ...

Eliminar la parte grasa de la carne y cortarla en trozos pequeños. Introducirlos en una sartén con el aceite y saltearlos durante 5 minutos, removiendo sin parar. Regar con el vino blanco y dejar que se evapore a fuego fuerte. Añadir los pimientos asados cortados a tiras. Tapar el recipiente y proseguir la cocción a fuego lento, y mezclando sin parar con cuchara de madera. Salar ligeramente, espolvorear con un buen pellizco de pimienta. Mezclar y servir enseguida, bien caliente.

Desmenuzar las galletas y mezclarlas con el coco rallado y la leche condensada. Hacer bolitas con la masa y rebozarlas en coco rallado. Ponerlas en la nevera durante 1 hora (no en el congelador). Servir bien frías. Receta enviada por: (millarasoto2000@yahoo.es) ...

Hervir las patatas con la piel, pelarlas y chafarlas con un tenedor, dejarlas enfriar. Añadir la almendra molida y el azúcar poco a poco, ir trabajándolo con una espátula de madera, agregarle la raspadura de limón. Una vez echa la masa dejarla reposar un día. Hacer bolitas con la masa (de la medida de una pelota de pin pon). Untarlas con las claras de huevo, previamente separadas, y ponerle los piñones. La mejor forma es poner la mano en forma de cuenco llenarla de piñones y poner la bola y apretar suavemente. Pintar los panellets con un pincel y la yema de huevo, ponerlos en la bandeja ...