Hervir los langostinos con agua, sal y una hoja de laurel. Dejar enfriar. Quitar las cabezas y pelar, reservar 3 langostinos enteros y trocear el resto. Trocear los palitos de surimi. Pelar y trocear la manzana. Trocear los pepinillos, mezclar todo bien con la mayonesa y rellenar con la mezcla los conos de barquillo. Adornar con los ...

Sobre una mesa de mármol se pone la harina, haciendo un hueco en el centro y poniendo la sal en este hueco y el agua. Se hace una masa de consistencia mediana que no se pegue a las manos. Dejar reposar diez minutos. Después se espolvorea bien la masa con harina, extendiéndola con el rodillo en forma cuadrada, poniendo en el centro la mantequilla, que este bien dura. Se cierra la masa sobre la mantequilla como si fuese un sobre. Apoyando suavemente el rodillo se extiende poco a poco hasta que tenga como un centímetro de espesor, doblándola entonces en tres veces, volviendo a estirarla y ...

Se coloca el aceite de oliva y la margarina en una sartén a fuego alto y se sofríe la cebolla picada en tiras cortas, se revuelve con una cuchara de madera constantemente hasta que cristalice. A continuación se agrega la albahaca y el ajo machacado y se mezcla un poco dentro de la sartén, luego los tomates previamente sancochados y sin piel picados en cuadros, se dejan cocinar por 5 minutos revolviendo frecuentemente, luego se agrega la mostaza, la salsa inglesa la azúcar y la sal y se cocina por 10 minutos con la sartén tapada y a fuego lento. Terminada la cocción agregue la pasta de su ...

Lavar la escarola, y se deja escurrir Picar la escarola. Se desgrana la granada, y se le añade el queso en trocitos. Se le añade un poquito de vinagre y sal. En una sartén se fríen unos ajitos picados muy menudos y se le añaden las gulas. Se añade a la ensalada y listo para comer Receta enviada por: Alejandra (alejandrasalafuego@hotmail.com) ...

En una sartén, con muy poco aceite, poner los ajos bien picados. Cuando tomen un poco de color, disponer los filetes de pez espada, la sal y la pimienta; dejar hacer un poco y echar la cerveza. Una vez que reduzca el líquido, apartar en los platos y decorar con el perejil picado. ...