Se limpia la pintada. La rellenamos de manzana, naranjas peladas y seccionadas con los piñones y las ciruelas. Cosemos la pintada y la condimentamos con sal y pimienta, la pincelamos de aceite. La introducimos al horno de vez en cuando la regamos con su propio jugo cuando se dore la retiramos. Se presenta con el jugo de cocción. ...

Se baten los huevos con el azúcar, la leche, le aceite y el anís líquido. Se ponen los anises y la levadura. Se mezcla con la harina poco a poco, primero con tenedor y después con las manos. Una vez hecha la masa se deja reposar media hora. Se hacen las rosquillas y se fríen en abundante aceite. Al sacarlas de la sartén se bañan con azúcar si ...

Freír los dientes de ajo junto al pimiento rojo, a fuego lento para que los ajos no se quemen, cuando estén los ajos fritos retirarlos y continuar friendo el pimiento. Retirar el pimiento y freír el conejo y a continuación poner el tomate rallado y cuando este bien frito, poner el arroz, la ramita de tomillo y el colorante. Dar unas vueltas ...

En un bol se baten los huevos, se añade gran parte del azúcar, la leche, el anís, la sal y la levadura. Se mezcla muy bien, Después, poco a poco se añade la harina mezclándolo muy bien. Una vez hecho esto, se lavan las hojas de las borrajas y se dejan escurrir. En una sartén con no mucho aceite, y cuando esté bien caliente se untan las hojas de borraja en la masa y se ponen en la sartén, se dejan freír y cuando estén por un lado, se les da la vuelta. Mientras, se prepara un plato con el resto del azúcar y al sacarlas del fuego se les da la vuelta y vuelta sobre ella. Servir calientes ...

Se fríe la harina con la mantequilla hasta que tome un color dorado. Una vez dorada agregar el caldo, si es necesario colar el caldo, la crema debe quedar no muy espesa. Hacer hervir unos 5 minutos y agregar las ostras sin su cáscara durante unos 2 minutos y servir. Receta enviada por: maria victoria salinas (mininarica@hotmail.com) ...