Se cuecen las espirales o los macarrones. Se corta el calabacín en cuadraditos, los champiñones en tiras y el bacón. Se pone un poco de aceite en la sartén y se fríe el calabacín, cuando esté dorado se le añaden los champiñones, se deja rehogar un poco y se añade el bacón. Cuando esté el bacón tostadito se aparta y una vez cocida la pasta y escurrida se le echa el sofrito sin aceite. Se espolvorea el queso rallado por encima. ...

La leche se lleva a ebullición, pero de ésta leche se reserva un poco. En una cacerola grande mezcle la maicena, el azúcar y la sal. Añadir poco a poco la leche de coco y mezclando bien. Poner a fuego moderado y moviendo constantemente con una cucharada de madera o batidor de alambre hasta que espese bien. Retirar del fuego y rápidamente verter sobre un molde redondo u otro de su preferencia de acuerdo al rendimiento este molde debe de estar mojado y escurrido. Esperar a que se enfríe y entonces verter sobre un plato llano. Ponerlo en el refrigerador y esperar a que este frío. ...

Se prepara un recipiente con agua y se pone a calentar. Cuando comience a hervir se le añade la sal, las pastillas de caldo y los macarrones. Preparar una sartén pequeña y colocarla a fuego bajo, añadir la mantequilla y la sobrasada que se ira removiendo hasta que se deshaga completamente, echar el chorizo previamente laminado y cortado en trozos pequeños, las salchichas laminadas como a 3 o 4 centímetros de grosor y se deja todo que se sofría a fuego lento 4 minutos. (No requemar). Una vez que estén los macarrones cocidos, escurrir y añadir en el mismo recipiente el contenido de la ...

Mezclar en un bol el coco rallado y el azúcar. Agregar una cucharadita de esencia de vainilla y las yemas necesarias para formar una pasta que salga fácilmente por una manga con boquilla rizada. Poner en placa enmantecada y enharinada y llevar a horno mediano hasta que comiencen a dorar. Receta enviada por: María José (mjcerri_5@hotmail.com) ...

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