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Ensalada con queso

Cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera. Aliñar con el aceite, la sal y la pimienta. Acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limón que se servirá según gustos. ...

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Cazuela Itziar

Cocer los puerros y las zanahorias pelados y sin trocear en la olla rápida durante dos minutos. Mientras tanto, sofreír la carne y cuando empiece a dorarse, se añaden los champiñones laminados no demasiado finos. Retirar y en el aceite sobrante, freír el tomate junto con los ajos, echarle la sal, pimentón y azúcar para neutralizar la acidez. Poner la carne en una cazuela de barro y echarle por encima el tomate. Finalmente ponerle encima los puerros y las zanahorias. Meter al horno durante 15 a 20 minutos a 200 º C. ...

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Habas a la marroquí

Todo en crudo, se cubre de agua y se pone a cocer, hasta que se reduzca la salsa. ...

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Torta de árbol o Baumkuchen

Mezclar la margarina junto con el azúcar, la miel, el ron, la vainilla y ralladura del limón durante 2 minutos que quede bien suave. Agregar la harina y maicena, mezclar unos 2 minutos más. Utilizar para cada capa como medida un cucharón para servir sopa. Tomar una porción de la masa y vaciarla en el molde que va al horno, que cubra toda la ...

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Gachas de Alcázar

En una sartén se pone un chorro de aceite de oliva en el que se fríen los chorizos y la panceta fresca hecha trocitos. Una vez frito se reservan y en la grasa resultante se fríen los tres dientes de ajo que una vez dorados se retiran y se ponen junto con la carne. A continuación se echa la harina de almortas (llamada también harina de titos) hasta tostarla, sin dejar de remover. Se añade agua y se rectifica de sal hasta que cuaje. Se sirve junto con la carne. Receta ...

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    Pelar las patatas y las zanahorias y cortar a trocitos pequeños, desgranar los guisantes si son frescos.Poner abundante agua con sal en una cacerola y cocer.Colar ...

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