Unir el vino con el caldo de la cocción y calentar. Disolver la gelatina siguiendo las instrucciones del envase. Agregar el caldo y dejar enfriar. Colocar en el fondo del molde una capa del caldo de 1 cm. de espesor y ponerlo en el refrigerador hasta que este cuajado. Cuando este frío, colocar las rodajas de huevo y las aceitunas, echar otra capa de gelatina y volver a enfriar en el refrigerador. Por ultimo mezclar las patatas con los mariscos, la mayonesa, la mostaza y sazonar y rellenar el molde. Añadir el resto de la gelatina. Se conserva en el refrigerador durante 4 horas antes de ...

En una fuente se colocan las gambas peladas y bien colocadas. Se les pica los dientes de ajo muy picaditos por encima. Se añade el vino blanco, el zumo de las naranjas y limones, y se mantienen marinando de hora y media a dos horas, después se escurren y en la misma bandeja, se les da un golpe de horno (horno precalentado a 180º centígrados) de 1 minuto y se dejan enfriar. Mientras se hace la vinagreta con la sal, aceite, vinagre y la miel. Se lavan las lechugas, se cortan muy pequeñas, y se colocan en el plato en un montoncito, se aliñan con la vinagreta y encima se colocan las gambas ...

Limpiar y lavar los níscalos, secarlos con un papel absorbente y ponerlos en una ensaladera. En una cazuela calentar, sin que llegue a hervir, 10 centímetros cubicos de vinagre, que se echará bien caliente, sobre los níscalos. Dejar macerar unos instantes. Probar los níscalos y ponerlos en un recipiente de boca grande con todas las especies. ...

Se ponen todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y se baten hasta que quede una pasta fina. Se unta un molde de cristal o loza con mantequilla, espolvoreándolo a continuación con harina. En él se vierte a continuación la pasta batida y se introduce en el microondas durante 10 minutos. Se sirve frío y con una Ali olí suave o mayonesa. Receta enviada por: Marta () ...

Se parten los huevos por la mitad despues de hervirlo cinco minutos y quitada la cascara. Se cuecen las espinacas, se les quita el agua, se pican y se mezclan con las yemas de los huevos. En una sartén se pone la mantequilla y se añaden las espinacas, se sazona con sal y pimienta y se añade la nata. Se mezcla hasta conseguir una pasta. Esta mezcla se pone sobre las claras de los huevos sobre una bandeja de horno y se cubre de nata. Se deja en el horno unos minutos. Se adorna con el perejil. ...