Sacar lomos al pescado y hornearlos junto con aceite de oliva, vino blanco y sal durante 10 minutos a fuego fuerte. Hacer un sofrito con tomate, cebolla, pimientos, ajos y laurel. Una vez rehogado, añadir pimienta, nuez moscada y el coñac. Dejar reducir. Una vez hecho todo, juntarlos y añadirle limón. Receta enviada por: Lidia () ...

Se baten los huevos (clara y yema) durante algunos minutos, manualmente o con batidora eléctrica, y luego se agrega la leche sin dejar de batir. Se mezcla la harina con los polvos de hornear o levadura y se agregan cernidos, batiendo para mezclar bien. Una vez lista la pasta, se calienta una sartén de teflón, de tamaño mediano o chico. Dependiendo de la sartén, puede o no agregar una pequeñísima cantidad de aceite en la superficie, para evitar que se pegue la mezcla. Una vez caliente la sartén, se agrega una cantidad de pasta equivalente a un cucharón lleno, y se cocina tapado a fuego ...

Colocamos en un bol la levadura, el azúcar, la harina y la leche tibia revolvemos hasta integrar todos los elementos y lo tapamos con un paño, lo dejamos levar a temperatura ambiente 15 minutos. En otro recipiente colocamos los 3 huevos, el azúcar, la manteca derretida y la harina con la cucharadita de sal. Nos daremos cuenta de que la levadura ...

En primer lugar se pelan y cortan los calabacines, al igual que la cebolla muy finamente, freír ambos en una sartén con aceite y apartar. Cocer el arroz con un poco de sal y apartar, no dejar que se pase. Por ultimo se calienta la nata liquida y se añade las lonchas de queso, el calabacín, la cebolla, el arroz, la sal, un poquito de pimienta negra y un poco de orégano. Se sirve caliente Receta enviada por: ...

El pescado (ya limpio y abierto por un costado) se deja macerando de un día para otro, con el aderezo, puedes ser de mostaza y adobo completo, se reserva. A continuación, todos los ingredientes se pican y se mezclan en un recipiente de vidrio y se reservan durante una hora. Se rellena el pescado con la mezcla de los ingredientes, se envuelve en papel de aluminio y se lleva al horno medio, 180º centígrados, hasta que el pescado este tierno. Cuando la carne del pescado comience a ceder suavemente y sea de color bien blanco y con un poco jugo, esto indica que esta en su punto ...