Cortar los albaricoques por el medio y poner en un plato. Espolvorear con azúcar y un poquito de canela, dejar reposar media hora. Para la masa, mezclar todos los ingredientes menos la harina y la levadura, batir bien, luego introducir la harina y la levadura. Mezclar hasta obtener una masa sin grumos, poner la masa en una fuente de horno rectangular (de unos 30 centímetros) colocar los albaricoques encima de la masa. Poner al horno precalentado a 160º grados centígrados, cocer durante una media hora en la parte baja del horno. ...

Cortarles una tapa a los limones y retirarles la pulpa y el jugo. Pasar lo extraído por un colador y reservar el líquido. Colocarlos en una cacerola junto con el azúcar, las yemas, el vino y el almidón de maíz. Cocinar a fuego lento y revolver con un batidor de forma continua, hasta que hierva por unos segundos. Retirar y agregar las claras, ya batidas a punto nieve. Rellenar los limones y llevarlos a la nevera hasta el momento de servir. Decorar con las virutas de chocolate y las fresas. ...

Calentar el horno a 200º centígrados. Mezclar todos los ingredientes secos y poner trocitos de margarina. Trabajar hasta que la mezcla parezca pan rallado fino. Mezclar el edulcorante con la leche. Añadir con los damascos picados. Verter sobre la harina para formar una pasta suave. Estirar ligeramente sobre una mesa enharinada. Debe tener un espesor de 12 milímetros. Cortar en círculos de unos 5 cm. de diámetro. Disponer sobre una placa para horno antiadherente. Pintar por encima con un poco de leche. Hornear durante 8 a 10 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla. ...

Esta receta es una guarnición y se puede preparar con aves o carnes. Se pica el tocino en cuadritos, las cebollitas cambray se lavan y se les quita el tallo. También se lavan los champiñones y se pica en cuartos. El pollo una vez labado y cortado se sazonan (pimienta y sal). Cuando ya esta todo picado se pone a freír en la mantequilla, primero el diente de ajo, después el tocino, se le agrega las cebollitas y por ultimo ponemos los champiñones. Se espera a que suelten agua estos últimos y se añade el vino tinto. Por ultimo incorporamos el ave o carne hasta que este listo. Puede agregar ...

Las patatas se cuecen solo con agua y se hace un puré. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea y como plastilina. Dejarla reposar toda la noche, tapando el recipiente con un trapo de cocina. Al día siguiente, formar las galletas. Deben quedar gruesas. Se les pone encima una almendra para decorar o una guinda, a gusto. ...