Se pone la mantequilla en una sartén honda. Partir en rodajas los champiñones y agregar a la sartén junto con el chile serrano y cebollines picados. Remover hasta que se ablanden los champiñones. Agregar el caldo de pollo en polvo y disolver muy bien. Al final, se añade la crema, y si es necesario, el agua. Este plato se acompaña muy bien con tortillas de maíz. Receta enviada por: Celina ...

Cocer los huevos, cortarlos por la mitad, separar las yemas y reservar las claras para rellenar. Con el tomate frito, el atún en aceite, (opcional) pimiento rojo asado y cinco de las seis yemas se hace una pasta para el relleno. Se rellenan las claras y se disponen en una bandeja, dejando la parte del relleno hacia abajo. Se cubre con mayonesa y ...

Se calienta la Chef 2000 en vapor/3 minutos, mientras se pelan los langostinos dejándoles la cabeza. Cuando estén listos se ponen en la chef con un chorrito de aceite, un chorrito de limón, la sal, y los ajos muy picados; se revuelve todo bien con cuidado de no separar las cabezas y se programa: vapor/1 minuto. Al terminar, se echa la mantequilla y el perejil y se revuelve. Receta enviada por: () ...

Se baten bien los huevos mientras se calienta el aceite en una sartén. Se echan los huevos batidos a la sartén y a continuación las salchichas, cortadas en rodajitas y el jamón troceado. Se remueve bien hasta que quede todo mezclado y se echa el tomate deseado. Se deja en la sartén hasta que el tomate quede bien caliente. Se puede servir en un plato como entrada y también en bocadillos. Receta enviada por: Estefania

Se cuece la coliflor en agua hirviendo con sal. Se pone a cocer la leche. Con la mitad de la mantequilla, la leche y la harina se hace una bechamel condimentada con sal, pimienta blanca y nuez moscada. Cuando está cocida la coliflor se escurre perfectamente y se pasa por tamiz; se mezcla con la salsa y se deja cocer a fuego vivo dos o tres ...