Poner a calentar el horno, a temperatura media, mezclar las yemas de los tres huevos, la pulpa de los higos, el requesón y la nata. Mezclar hasta conseguir una pasta homogénea. Se montan las claras de los huevos (siempre se le añade un poquito de sal, para que monten mas rápido y espeso) y se va añadiendo al compuesto anterior, se hará de abajo hacia arriba para no desmontar las claras. Una vez hecho esto, se toma un molde flanero, se vierte y se introduce en el centro del horno, en unos 20 0 25 minutos estará el budín cocido, sacar y dejar enfriar. Se puede servir con unas poquitas frutas ...

Lavar las chuletas y secarlas con un trapo muy limpio. Espolvorearlas con sal y pimienta y freírlas a fuego lento hasta que queden bien cocidas. Retirar las chuletas del fuego y con la misma grasa freír las setas durante 10 minutos. Agregar la nata líquida y dejar hervir a fuego lento. Para servir, colocar la carne en un plato y alrededor las setas. Se puede adornar con un poco de perejil picado finamente. Receta enviada por: ...

Caramelizar los moldes con el caramelo líquido. En un bol poner los quesitos, las seis cucharadas de azúcar, los dos sobres de cuajada y medio litro de leche. Batir muy bien con la batidora. Cuando esté líquido añadir el resto de la leche. Poner la mezcla en una cacerola y dejar al fuego hasta que hierva. Cuando rompa a hervir retirar del fuego. Poner la mezcla en las flaneras y dejar enfriar. Meter los moldes en el frigorífico y servir bien fríos. Receta enviada ...

Con un huevo, aceite, vinagre y sal realizamos una mayonesa y se reserva. Por otro lado se hace una tortilla de cebolla. En una sartén ponemos aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebolla previamente pelada y troceada, y cuando ya este frita, quitamos el exceso de aceite y añadimos los huevos previamente batidos) y dejadla en un plato cortada por la mitad .No importa que el huevo de la tortilla no este demasiado hecho porque luego todo va al horno. Por otro lado se coge un recipiente apto para horno y en el fondo se unta mayonesa, después se coloca sobre el recipiente un ...

Lavar los pimientos y quitar las semillas. Cortar en tiras gruesas. Pelar y cortar los tomates en trozos. Pelar los ajos. Lavar el perejil y picarlo muy fino. Cortar la carne en trozos no muy pequeños y rebozar en harina. En una cazuela con aceite, freír los ajos hasta que se doren y retirarlos. En el mismo aceite freír la carne, hasta que esté dorada por todas partes. Añadir las tiras de pimiento y el perejil, rehogar y salpimentar. Añadir el vino y los tomates. Tapar la cazuela y dejarla cocer a fuego lento 1 hora y media. Remover de vez en cuando para que no se pegue. ...