Se corta en rueditas el ajo porro o cebollíno y, junto a la cebolla picadita se sofríe en mantequilla. Se coloca la sal y un toque de pimienta. Aparte se hierve el agua y se le agrega la gelatina sin sabor. Se licua el queso crema, la mayonesa y el atún. Esto último, se agrega al sofrito, se retira del fuego, luego se le añade la mezcla de gelatina al sofrito. Se mezcla bien y luego se pasa a una bandeja previamente aceitada y se guarda en la nevera hasta que enfríe y cuaje.

Para hacer la masa, se pone toda la harina sobre la mesa y se hace un hueco en el centro se echa la levadura con agua poco a poco. Se trabaja ayudándose de agua si se necesita para moldear la masa. Se le añade la mantequilla y se sigue amasando se cubre con un trapo durante 35 minutos. Para el relleno se pone en una sartén el jamón y la cebolla se agregan los tomates lavados, pelados y seccionados y se remueve de vez en cuando. Se añaden las sardinas lavadas quitadas la espina y troceadas. Se pone sobre una bandeja de horno la masa ya estirada partida en dos. Se pone una capa encima el ...

Mezclar las tres leches en la licuadora luego poner el limón hasta que todo se licue bien. Moler la galleta y luego mezclarla con la mantequilla hasta que quede compacta la masa y ponerla en el molde. En el molde luego de haber puesto la galleta se agrega la mezcla de las 3 leches con el limón y se lo mete en la nevera durante 45 minutos hasta que cuaje. Finalmente al casar el postre se le hecha un poco de galleta como polvoreando para darle un toque final. Receta ...

Adobar la carne de res con el ramito de perejil, el ramito de cilantro, el ajo, el vinagre y un poquito de sal. En un caldero poner el aceite a fuego alto, cuando el aceite este caliente agregar la carne de res y sofreír bien por los dos lados, dejar cocer durante 20 minutos, agregando cucharadas de agua cuando sea necesario para que no se pegue. Añadir las chuletitas de cerdo y dejar sofreír hasta que doren, luego agregar el pollo, la tableta de caldo de pollo, el pimiento y la cebolla. Dejar cocer a fuego lento por unos 10 minutos. Añadir agua hasta un poco más arriba de la mitad del ...

Pelar, limpiar y lavar bien las berenjenas y los pimientos, ambos, cortarlos en dados. Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír los dientes de ajos picados, agregar las berenjenas y los pimientos, a fuego suave, añadir la sal y la pimienta a gusto y sofreír durante 10 minutos. Una vez listo retirar del fuego. Batir los huevos con el queso mantecoso rallado y la leche. Añadir el requesón, el pan rallado, las hierbas picadas, los pimientos y berenjenas, mezclar y rectificar de sal. Ya mezclado todo, agregar al sofrito incorporar bien los ingredientes. Untar con la mantequilla la ...