Pelar y cortar la cebolla en pluma y ponerla en una cazuela apta para el horno, sazonar y rociar con aceite. Poner encima el tomate triturado, sazonar y rociar con un hilo de aceite. Colocar los salmonetes limpios sobre la cama de cebolla y tomate y sobre ellos un poco de aceite. Cortar el puerro en rodajas y añadir a la cazuela. Distribuir por ...

Se prepara la salsa a la pimienta: Machacar los granos de pimienta en el mortero, pero no mucho. Picar la cebolla en trocitos muy finos. Poner a calentar la mantequilla a fuego lento y añadir la pimienta. Darle unas vueltas y añadir la cebolla. Rehogarlo un poquito y añadir el coñac. Dejar que se caliente y prenderle fuego, cuando se apague ...

Se pone a hervir la quínua con el agua, las dos ramitas de canela y el clavo de olor. Cuando está blanda se le agrega una lata de leche evaporada y una lata de leche condensada. Se da un hervor se sirve en pocillos y se rocía con canela en polvo. Receta enviada por: Luty Ruíz (lutica5@hotmail.com) ...

Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 minutos. Se sirve así en una fuente. ...

Lavar bien las papas y ponlas a cocinar con el gajo(ramito) de cebolla. Agregar un poco de sal, cuando esten a punto, pelar y cortar las papas o pattas en tajadas delgadas de mas o menos medio centimetro de espesor. Agrega la paprika, la sal, y la pimienta. Calentar el aceite y ponesr a dorar las papas o patatas. Sírvelas enseguida. Receta enviada por: Karelys Diaz (karelysdiaz83@hotmail.com) ...