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Budín de maíz

Se pasan todos los ingredientes por la batidora. Se vierte en un molde previamente en grasado y enharinado, el contenido Se precalienta el horno a 180º centígrados Se mete al horno se deja durante unos 30 minutos Se acompaña con crema o nata montada. Receta enviada por: () ...

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Tarta de moka

Se prepara el bizcocho, con dos tercios de los huevos, montando las yemas con la mitad del azúcar al baño maria (se hace muy bien con la batidora a una velocidad mínima) cuando están blanquecinas se retiran del fuego y se va añadiendo la harina con cuidado. Aparte, se montan las claras de huevo antes separadas, a punto de nieve y se añaden a la ...

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Espaguetis a la carbonara II

En una cazuela se pone a hervir agua con sal y seguidamente se ponen los espaguetis durante 15 minutos. En una sartén se pone aceite con ajo cuando se dora se suma el jamón y se sofríe un poco. Se retira. Se ponen a batir los huevos en un bol y se le añade la nata. Se le añade todo a la pasta. Se le echa la pimienta y el queso. Se sirve ...

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Flan de naranjas dulces

Se baten las yemas de huevo y el azúcar. Se le incorpora el jugo de las naranjas y una vez todo bien ligado se vierte en un molde caramelizado. Ponerlo al baño María hasta que cuaje; esto dependerá de cada horno. Ir pinchando el flan hasta que la aguja salga limpia. ...

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Tallin de zanahorias

Una vez peladas se cortan las zanahorias en trocitos regulares, se ponen en el tallín y se las condimenta con el ajo picadito, el pimentón, la pastilla de caldo, los cominos, el aceite y se añade agua, se deja cocer hasta que estén tiernas y queden con un poco de salsa. Tallín: Cazuela cóncava de barro. ...

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