Se bate todo hasta dejarlo de forma homogenea y se sive con las patatas o con tortilla española u oreja de cerdo frita. Es picante y acompaña muy bien. Receta enviada por: () ...

Remojar la miga de pan en la leche. Al rato, deshacerla muy bien con un tenedor y se le añade el azúcar. Poner al fuego y remover casi hasta que hierva. Agregar la mantequilla y retirar del fuego. Añadir el chocolate rallado. Cuando esté casi frío, poner el coñac o el ron, la vainilla y las yemas. Remover bien. Por último, agregar las claras a punto de nieve de forma envolvente. Poner la mezcla en un molde de puding, previamente caramelizado. Llevarlo al horno, al baño María, hasta que pinchemos en el centro y la aguja salga limpia; unos 50 minutos. Desmoldar frío. ...

Superponer panqueques caseros o comprados de 3 en 3. Enrollarlos y cortarlos finos, como tallarines. Separarlos y hacer lo mismo con 3 rodajas de jamón cocido. Acabar con las 9 rodajas de cada cosa. Mezclar todo y disponer en una fuente para horno. Bañar con nata líquida y espolvorear con queso rallado. Gratinar en el horno hasta dorar. ...

Lavar muy bien la merluza, saca todas las espinas y descamar. Hecho ésto se prepara el relleno que consiste en una pasta hecha con los choritos (mejillones) asados, machacados en el mortero con sal, pimienta y el perejil picado fino. Poner este relleno en el centro de la merluza. Atarla y déjerla unas horas para que tome el gusto de los ...

Mezclar las galletas molidas con la mantequilla derretida. Cubrir la base de un molde desmontable con esta preparación. Agregar el helado del sabor elegido. Congelar durante dos horas. Decorar con la fruta cortada a dados y las uvas por encima. ...