Se mezcla la harina con la azúcar, el polvo de hornear o levadura y las zanahorias. En la batidora se pone la mantequilla con los huevos se bate durante dos minutos y se agrega la mezcla de las zanahorias. Se sigue batiendo hasta que estén bien incorporados los ingredientes. Una vez que estén incorporados se le agregan las pasitas y se mezcla un poco más. En un molde redondo de unos 20cms de diámetro se engrasa y enharina y se vierte la mezcla. Se pone en el horno a temperatura media, unos 180º centígrados, alrededor de 50 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio. ...

Para hacer el bizcocho, tamizar la harina con un colador y ponerla en volcán en un recipiente metálico. Cascar los huevos en el centro y poner el azúcar, mezclándolo todo lentamente con una cuchara de madera, en círculos, hasta que no haya grumos. Añadir el aceite de girasol. Previamente, habremos mezclado la leche con el chocolate hasta que ...

Remojar las judías en agua fría durante unas 8-10 horas. En una cazuela, proporcionada a las cantidades, echar las judías, las morcillas, los chorizos, el tocino y los huesos. Cubrir con agua fría y poner sobre el fuego. Una vez rompa a hervir, espumar, bajar el fuego un poco y dejar cocer, lentamente, por espacio de 2 horas, salar. Cocer por separado la berza picada con las patatas peladas y cortadas en trozos (en muchos pueblos de Asturias la cuecen en el mismo pote después de estar cocidas las judías). Una vez cocidas la berza y las patatas, escurrir, pasar por agua fría, escurrir ...

Se limpian bien las caballas sacando los cuatro lomos limpios de espinas de cada una puedes pedir al pescadero que te lo haga Se prepara un plato con la harina la sal y la pimienta y se enharinan los lomos después en un cedazo se escurren de harina Hay que tener cuidado en este paso puesto que los lomitos son muy frágiles y se deshacen fácilmente Se prepara una sartén con fuego muy fuerte y con la mitad del aceite de oliva y se fríen los lomos de caballa, solo vuelta y vuelta, esto debe ser así, por que la caballa debe quedar muy poco hecha, es muy importante solo vuelta y vuelta esto es ...

Se desmenuza dos trocitos de bizcocho, suficiente para formar una capa y se mezcla con el moscatel. El bizcocho se parte en dos de forma horizontal. En un recipiente se pone una base de bizcocho y se moja con la leche y luego se prensa bien, una vez hecho esto se le hecha por encima el chocolate espeso y bien caliente se deja enfriar un poco. Cuando tenga cuerpo se le pone encima la mezcla de bizcocho desmenuzado y moscatel, otra capa de bizcocho. Una última de chocolate y a la nevera dos horas. Bizcocho: http://www.recetas.net/receta.asp?id=189XN ...