|
Esta salsa se prepara con el jugo que suelta la carne al saltearla por lo que es ideal para acompañar filetes a la plancha, tournedos o entrecot. Se une el jugo caliente de la carne a la mostaza y el zumo de limón. Se pone a fuego suave y se remueve suavemente para que ligue bien. Fuera del fuego se agrega la mantequilla y se añade la pimienta y se corrige de sal. Se sirve con la carne. ...
|
| Leer más...
|
|
|
En una sartén añadir el aceite de oliva, pochar la cebolla cortada y los pimientos verdes, picados en dados. Añadir salsa de tomate (tomate frito), hasta cubrir todo y la sal, cocer unos 2 minutos. Cortar el atún en dados y echarlos en la fritada (no revolver, sino mover la cazuela, o revolver con mucho cuidado), cocer 2 minutos, retirar y tapar. ...
|
| Leer más...
|
|
|
|
|
Montar el sándwich con el jamón y el queso, y se parte en cuatro trozos. En un bol, batir dos huevos y añadirle un vaso de agua, un poco de sal y la harina que vaya pidiendo hasta que se mezcle todo y se forme una masa suave. Poner aceite en una sartén y cuando esté muy caliente, se van rebozando los trozos en la masa y se introducen en el ...
|
| Leer más...
|
|
|
En un sartén, precalentado, se revuelven la leche y la nuez. Se mueve constantemente, para que no se queme, o se pegue, hasta que al hacerlo a un lado, con la cuchara no se regrese. Se retira del fuego, se deja enfriar un poco. Cuando ya este manejable, a modo de que no se queme las manos, haga bolitas con el dulce, revuélquelos en la canela en polvo, y ensuélvalos con el papel celofán.
Receta enviada por:
MARIA C.
|
| Leer más...
|
|
|
Cortar el puerro a rodajas y pochar en una cacerola con un poco de aceite. Poner a remojo los brotes de bambú, trocear y añadir a la sartén, dar unas vueltas y agregar el agua. Pelar y trocear a rodajas la zanahoria y echar a la cacerola. Agregar el arroz salvaje y cocer unos 45 minutos. Colar y reservar. Pelar y laminar el diente de ajo y ...
|
| Leer más...
|
|
|
|
Más recetas interesantes...
- Kebab de cerdo
Preparar la salsa unas dos horas antes de empezar a preparar la carne, para que los aromas se mezclen.Conservarla en el refrigerador y cocerla antes de ...
- Migas extremeñas II
El pan debe ser del día anterior.Se le quita la corteza y la miga se corta en pedazos pequeños y se deja en un bol.Se pela la patata y se corta en dados pequeños, ...
- Cabrito al horno en salsa
Se lavan y cortan bien los dientes de ajo, la cebolla y el tomate, y se ponen en una fuente junto con el cabrito, las patatas peladas y lavadas y el perejil, el orégano y la ...
- Roastbeef con salsa
Se levanta la piel de grasa del lomo alto y se vuelve a cubrir, envolviéndolo con la mano.Salar.Se coloca en un la fuente de horno con un lecho de recortes de ...
- Churros Teresa
Calentar el agua con la sal, el vinagre, la vainilla y el colorante.Cuando suelte un hervor, agregar toda la harina y la levadura o polvo de hornear, una vez ...
|
|