En una sartén se pone a calentar el aceite, se le agrega la zanahoria, el chile morrón, repollo, la mitad de la cebolla, chiles jalapeños y la sal, se dejan sazonar moviendo constantemente. Cuando ya este cocido pasar a un recipiente amplio. Reservar. Poner a cocer el arroz en agua junto con el resto de la cebolla, el tomate y el ajo. Cocer el pollo en agua y sal. Se agrega el arroz una vez cocido, el pollo y la salsa de soja, revolver muy bien todo y listo para saborear. Se puede ...

Se pican los huevos, los ajos y el perejil y se mezclan con el jamón picado y el migajón de pan. A los muslos se les da un corte hondo sin quitarles la piel y se rellenan con el picadillo anterior. Se atan los muslos con hilo. En una cacerola con aceite se doran los mulos teniendo cuidado que no se salga el relleno. Se le añade el vino y un poco de agua. Se dejan cocer a fuego lento hasta que los muslos estén guisados ...

Una vez limpios los trocitos de pollo se salan y se depositan en un recipiente de fondo amplio. En un bol se mezcla el zumo de los limones, la salsa de soja y los ajos muy picaditos. Se une la mezcla al pollo removiendo bien todo, para que se impregnen bien los trozos y se deja macerando unas 12 horas. Aproximadamente 2 horas antes de servirlo, se pone el pollo en un colador grande y se mete en la nevera para que suelte todo el líquido que tenga (poniendo un plato bajo el colador). Pasado ...

Se ponen todos los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y se baten hasta que quede una pasta fina. Se unta un molde de cristal o loza con mantequilla, espolvoreándolo a continuación con harina. En él se vierte a continuación la pasta batida y se introduce en el microondas durante 10 minutos. Se sirve frío y con una Ali olí suave o mayonesa. Receta enviada ...

Se limpia bien el pavo por dentro y por fuera. Se mezcla el zumo de la naranja muy bien colada con la mitad del coñac y el jugo de la trufa. Se vuelve a colar pasándolo por una tela muy fina. Con esta mezcla y la ayuda de una jeringuilla de aguja gorda se va inyectando líquido por toda la ...

Poner en una sartén la mantequilla, y una vez se haya deshecho pasar las pechugas de pollo salpimentadas, cortadas en filetes finos. Una vez se hayan dorado un poquito retirar. En una cazuela, a fuego medio, poner la nata o crema de leche y el cava y cuando la crema haya espesado un poco añadir un poco más de sal y pimienta y los filetes de pollo (sumergirlos en la salsa para que tomen sabor). Se puede acompañar el plato con láminas de champiñones o con patatas francesas cocidas, que se ...

Se hace un refrito con la cebolla y el ajo, el pimiento rojo. Se le añade cuando este tierno, un poco de vino y se vuelca todo en la batidora. Se bate añadiéndole la nata, los morrones de lata y el caldo de ave, hasta que este hecho una salsa muy fina. En una cacerola se hace en un poco de aceite, el pollo a trozos con sal y pimienta blanca, y cuando este doradito, se le añade la salsa que antes se ha preparado. Se deja calentar unos 20 minutos para que espese. ...

En una cacerola se hace un refrito dorando el ajo y la mitad de la cebolla finamente picados en el aceite de oliva. Añadir la hoja de laurel y la cayena o guindilla. Una vez dorado, espolvorear con pimentón dulce y mojar con el vino blanco de inmediato para evitar que se queme el pimentón. ...

En una cacerola grande se dora el pollo y, cuando esté listo, se retira el exceso de grasa y se reserva. Aparte, se sofríe el apio, la cebolla, los champiñones y los frijoles; se incorpora el jengibre y el caldo hecho de las pastillas, dejando aparte un poco de este último ingrediente. Se deja hervir la preparación anterior, a fuego medio alto, luego se tapa la cacerola y se deja que se cueza a fuego muy bajo durante 20 minutos. Mientras tanto, se combina el resto del caldo que separó, con la ...

Cocer por separado el pollo troceado (reservando el caldo) y los troncos de acelgas o pencas (emplear las hojas para otro plato) con agua y sal. Mientras pelar y cortar las patatas en rodajas de medio centímetro, salar y freír tapadas. Dejar enfriar todos los ingredientes anteriores y posteriormente rebozar con el huevo batido y harina el pollo y las pencas. Freír e irlos depositando en un recipiente hondo de cristal. Añadir al recipiente, la piel de naranja, el laurel, el ajo machado, el ...