Hierva en agua con un poco de aceite el espagueti. Lavenló y escúrralo muy bien. En un sartén previamente recalentado derrita la mantequilla, enseguida agregue la cebolla y acitrone un poco, añada el espagueti, luego la crema y por ultimo el caldo de pollo en polvo. Revuelva muy bien y deje que hierva unos minutos. Receta enviada por: ...

Cocer antes de sofreír todo el pescado en un cazo con tal de hacer un fumet para añadir al agua de los espaguetis En lugar de ésto, se puede añadir un cubito de caldo de pescado al agua donde cuecen la pasta y directamente sofreír el pescado sin necesidad de cocción. Una vez sofrito el pescado, añadir el sobre de tinta de calamar (opcionalmente se puede añadir un poco de agua para que no espese demasiado, si se hace esto, es preferible dejar consumir el agua). Cocer la pasta el tiempo que ...

Prepara la masa hirviendo el agua y agregando la harina, sin dejar de revolver con una paleta de madera, cocer hasta lograr un espesor uniforme. Sacar del fuego y agregar la yema, espinaca y los condimentos. Extender la masa y cortar en círculos o cubos, disponerlos en una fuente para llevar al horno medio por espacio de 15 minutos con aceite y queso encima. Se puede preparar una salsa boloñesa para rellenarlos, quedara aun mejor. ...

Cocer la pasta unos 15 a 20 minutos con un poco de sal. Abrir la morcilla y rehogarla en el aceite, cuando ya está, añadir la pasta, rehogar todo junto, y sevir muy caliente. Receta enviada por: Marisol del Castillo (mardelcava@yahoo.com) ...

El horno ha de estar calentado previamente a 220 grados de temperatura. La levadura se disuelve en un vaso de agua tibia, dejándola reposar en un sitio cálido hasta que el agua resulte espumosa. En un recipiente grande se pone tres cuarto de kilo de harina, la sal y el aceite, se va removiendo con ayuda de una cuchara de madera, se incorpora el agua con la levadura y otro medio vaso de agua tibia. Se sigue removiendo hasta que empiece a desprenderse de las paredes del recipiente. Se ...

En una olla, se cuece las carnes, la patata, los garbanzos y el nabo. Reservar el caldo. Rallar el tomate y un diente de ajo. En una sartén sofreír las morcillas, la ralladura de tomate y ajo y el arroz. Echar el sofrito en una cazuela de barro y agregar la carne, los garbanzos y el nabo del ...

Freír la cabeza de ajos con aceite de oliva. Apartar y poner en el cuenco de barro con el agua hirviendo. Freír la carne de pollo y conejo, hasta que se dore bien, pero sin llegar a freír del todo. Cortar las longanizas blancas y rojas, junto con el butifarrón, echarlo en la sartén, sin aceite, por que se fríe con su propio aceite. Apartar en un plato. Freír el tomate, con un poco de aceite, y echarlo al agua, junto con todo el pollo y conejo y la cabeza de ajos y los garbanzos. Dejar que ...

Ponemos los espaguetis a cocer en agua con la mantequilla, las pastillas de caldo y un poco de sal. Miéntras se cuecen los espaguetis, ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y sofreímos un poquito el bacón cortado en trocitos pequeños y los dientes de ajo finamente picados. Una vez ...

En una olla ponemos el agua al fuego junto con la pimienta, la sal, y las pastillas de caldo.. Una vez que empiece a hervir echamos los macarrones procurando moverlos de vez en cuando para que no se peguen. Mientras se cuecen los macarrones echamos en una sartén el aceite de oliva y sofreímos la ...

Colocar agua en una olla con el aceite y sal al gusto, dejarlos cocinar hasta que estén blandos, sacarlos y dejarlos en agua fría. Para la salsa, cocinar los huevos en agua por 7 minutos, pelarlos y picarlos en cuadritos. Colocar en un sartén la mantequilla y freír la cebolla, agregar la leche, la sal y el huevo, revolver hasta que coja consistencia. Sacarle el agua a los espaguetis y agregarle la salsa, cocinar a fuego medio hasta que se revuelva bien la salsa. ...