Ingredientes

Personas: 12 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 500 gramos de harina de trigo, 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 naranja, el zumo mezclado en agua tibia, 2 cucharadas de azúcar glass, 100 ccs de aceite,

Mezclar la harina con la mantequilla, el azúcar y la sal. Poco a poco mojar la mezcla con el zumo de naranja hasta que la masa quede muy delicada y no se pegue. Taparla con un paño de cocina y dejarla reposar mínimo un cuarto de hora. Extender la masa y amasar con un rodillo hasta que esté bien delgada la masa (casi que se pueda ver a través de la masa). Cortar las hojuelas y freírlas en aceite. A medida que las retira del aceite y estando aún calientes, se rocían con un poco de azúcar.