Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 6 papas grandes, patatas, 2 dientes de ajo, 120 ccs de aceite, 1 pizca de pimienta, 500 gramos de asiento de picana (carne para guisar) , 250 gramos de zapallo, calabaza, 1,5 cucharaditas de orégano, 1 pizca de páprika, 1 pizca de sal, 2 cebollas medias,

Córtese la carne en brunoise (cubitos), fríase con aceite en una cacerola y se doran un poquito y agregar las papas y el zapallo cortados en cubos, la cebolla en juliana, el ajo molido y los aliños. Después de freír todo agregue agua hirviendo hasta cubrirlo y cueza hasta que las papas estén bien cocidas. Porcionese y sírvase caliente es un plato de invierno, por lo general se espera hasta que estén medio molidas papas y zapallo