Ingredientes

Personas: 3 Tiempo: 5 min. Dificultad: Muy fácil

, 3 huevos, 1 tazón de tomate frito, 1 cucharada de aceite de oliva,

Echar en una sartén el aceite de oliva. Cuando esté tibio echarle los huevos y el tomate frito. Remover con una cuchara rompiendo los huevos y haciendo que se mezcle todo bién. Remover durante unos minutos hasta que los huevos estén hechos. Es ideal para rellenar bocadillos.