Pollo a la cerveza con anís

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 500 gramos de pollo troceado y deshuesado, 500 ccs de cerveza, 1 chorreon de aceite, 1 pizca de sal, 1 pizca de anís en grano, 1 pizca de pimienta negra molida,

Elaboración de la receta Pollo a la cerveza con anís:

Se sofríe el pollo hasta que quede dorado y casi hecho. Salpimentar. A continuación, echar la cerveza y llevarlo a ebullicion. Una vez comience a hervir, se le añade el anís, el cual le dará un punto de sabor dulzón al pollo, y se deja a fuego medio hasta que la cerveza quede más espesa y con un color un poco más oscuro. Es idóneo para acompañar con patatas a lo pobre.