Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 55 min. Dificultad: Muy fácil

, 1,5 kilos de chuletas de cerdo, 2 calabacitas, 1 tomate, 8 chiles jalapeños o serranos, 0,5 cebolla, 100 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Se cuece el tomate y los chiles y se prepara una salsa. Aparte se filetea la cebolla y se parte la calabacita en cuadritos, se doran en aceite, se agregan las chuletas y se doran por los dos lados, sólo para que se cuezan. Se agrega la salsa, y se deja a fuego medio, hasta que la salsa espese. Se puede acompañar con arroz