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Licuar o batir las leches, añadiendo al final el jugo de frutas que espesará dicha crema. Mientras se trituraran las galletas maría, esto puede hacerse licuándolas o manualmente. Se tomará un envase de cristal de servir y se comenzara a espolvorear algo de galleta en el fondo, se cubre estos con cucharadas grandes de la crema de leche que esta reservada, luego se espolvorea nuevamente galleta y así hasta terminar los ingredientes. La última capa será al gusto de cada quien, puede ser de galleta o de crema. Llevar al congelador al menos por una hora antes de servir.
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Licuar todo hasta que el hielo quede picadito, servir en dos vasos gorditos. Decorar con nata montada y empolvar un poco más de cacao en polvo.
Receta enviada por:
Empanadachilena ...
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Calentar el agua en un bol con un tercio de mantequilla, la sal y el azúcar. Cuando rompa a hervir, añadir la harina de golpe y remover enérgicamente con una cuchara de madera, hasta que se despegue la masa de los bordes y del fondo del cazo. Añadir los huevos, de 1 en 1, no agregando el segundo hasta que el primero no esté bien incorporado a la masa. Dejar reposar media hora. Poner en la manga pastelera y sobre una bandeja de horno engrasada, dibujar la rosca Introducir en el horno precalentado, a temperatura media, entre 35-40 minutos. Cuando esté cocido, retirar del horno y dejar ...
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En una sartén saltear el jamón con el aceite, dejarlo un minuto y echarlo en una cacerola. En esa misma sartén echar el chorreon de tomate junto con el pimentón, remover, dejarlo dos minutos y juntarlo con el jamón. Lavar el huevo, romperlo y echarlo a la cacerola, echar agua (como 600 cc), la pastilla de carne y cuando empiece a hervir añadir el arroz. Dejarlo hasta que el arroz este tierno.
Receta enviada por:
Milagros ...
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Con un pelapatatas cortar láminas de las chirivías enteras después de quitarles la piel. Freír en abundante aceite caliente hasta que estén crujientes y servir calientes y añadir la sal. Puede servir como aperitivo o guarnición de una carne.
Receta enviada por:
horten () ...
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