Se doran en aceite los filetes de pechuga (pollo o pavo) y se retiran a un plato, ahí se salpimientan. En la misma sartén o cacerola se pone a pochar la cebolla hasta que tome color dorado sin que se llegue a quemar. Colocamos nuevamente los filetes y cubrimos todo con Coca Cola, moviendo un poco de vez en cuando dejamos reducir el tiempo que sea necesario. Animaros, es genial, queda muy bien y el sabor de la bebida en cuestión ni se adivina, pero se consigue una salsa original, con cuerpo, muy al estilo de las de los platos de caza. Queda estupendamente si lo acompañamos con arroz blanco. ...

Poner el aceite al fuego junto con los la cabeza de ajo pelada y sus dientes de ajo enteros. Cuando estos estén dorados, retirar del aceite y freír en el mismo los filetes de pollo. Una vez frito el pollo se retira un poco de aceite y añadir los ajos, que han sido machacados en el mortero junto con la nuez moscada, y el vaso de zumo de naranja. ...

Poner una olla grande al fuego con el aceite, cuando esté caliente freír las presas de pollo, previamente salpimentadas y enharinadas, hasta que doren. Ir retirando las presas conforme se vayan dorando. En el aceite que queda (agregar más si hiciera falta), freír la cebolla tratando de que se despegue los que de ha adherido de la harina del ...

Los tomates se pelan, se cuecen y se pican. Trocear la carne. En una cazuela con aceite se pone la cebolla y se agrega la carne durante 20 minutos. Se añaden los tomates y las zanahorias cortadas pequeñas, el orégano, la sal, y la pimienta. Tapar la cazuela y guisar durante 40 minutos. ...

Las claras y el azúcar se mezclan bien y se hacen montoncitos y se colocan en una fuente de horno untada de aceite. Se meten a horno flojísimo. Una vez cocidos estos merenguitos, se reservan. Se cuece la leche condensada en la olla exprés durante una hora. Se deja enfriar y se mezcla con la nata montada. Se pone esta crema en una compotera y encima se ponen los merenguitos. Se espolvorea con las nueces. ...