Poner el agua calentar. Al hervir, retirar del fuego y verter los copos de patatas. Remover hasta obtener un puré muy espeso y reservar. Asar las berenjenas, los tomates, las cebollas y los ajos en el horno. Retirar las pieles y pasar todo por la batidora junto con la albahaca. Añadir el puré, mezclar bien y aliñar con aceite, vinagre y sal. Dejar en la nevera hasta el momento de servir. Receta enviada por:

Se colocan los mejillones 5 minutos al horno para que se abra el caparazón, luego se sacan del horno y se retira un lado del caparazón dejando así solo uno. Se le agrega el chorizo en trozos medianos, el limón, el pimiento picado fino, al tomar nuevamente la temperatura del horno se le agrega el vino blanco dejándolo 5 minutos para que suelte los sabores el resto de los ingredientes. Se sacan y se les agrega el queso para dejarlo fundirse por 5 minutos aproximadamente.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se forme una crema. Agregar los huevos de uno en uno, miéntras se bate. Luego tamizar sobre la premaración el cacao con la harina y mezcla bien. Poner en un molde engrasado y enharinado. Cocinar en horno moderado (180 grados) por el espacio de 40-45 minutos ...

Calentar el aceite en una cacerola grande. Añadir las cebollas y rehogar, hasta que estén transparentes. Agregar el cordero y dorar durante esté. A los diez minutos de estar cocido el cordero, remover de tanto en tanto. Echar los porotos, la salsa de tomates, los pimientos, el orégano, el caldo. Tapar y dejar hervir suavemente durante 10 minutos. Disponer por encima las patatas formando una capa gruesa, cortadas en lonchas. Tapar y cocer durante 1 a 1 ½ hora. Unos 10 minutos antes de servir, espolvoreando con sal de ajo y la pimienta. Cuidar de que no se rompan las patatas. ...

Pelamos las manzanas , desechamos las pieles y las semillas. Las troceamos en dados , no demasiado pequeños , en un bol de cristal. Pelamos los plátanos y los cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente. Los ponemos con las manzanas. Pelamos las peras, desechamos las pieles y las semillas. Las troceamos de igual modo que las manzanas. Las ponemos en el bol con el zumo de limón. Removemos suavemente y añadimos el azúcar y removemos de nuevo. Tapamos el bol con papel transparente y reservamos en el frigorífico 2 horas al menos. Pasado este tiempo, agregamos la nata. Removemos para ...