Lavar y trocear las verduras. Ponerlas en el plato y sazonar. Agregar el queso cortado en cubitos. Pelar el kiwi y cortarlo a rodajas finas. Pelar una naranja y trocearla. Colocar las frutas encima de las verduras. Exprimir la otra naranja, añadirle unas gotas de limón, la cucharada de miel y batir para mezclar todo bien. Agregar las pasas y ...

Pelar y cortar el apio en crudo, en tiras muy finas. Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortar también en tiras finas. Partir las nueces en trozos pequeños; reservar algunas para adornar la ensalada. Sazonar la mayonesa con zumo de limón y sal, y mezclar la nata batiendo enérgicamente. Dejar todo en la nevera, al menos una hora. Para servir, mezclar en la mayonesa las manzanas, el apio y las nueces. Adornar con las nueces reservadas. Receta enviada por: ...

Poner las ñoras a remojo con agua. Poner agua con sal al fuego y cuando empiece a hervir a borbotones echar el bogavante, cocer 10 minutos. Retirar el bogavante y colar el caldo. En una cacerola con aceite, freír las gambas y reservar, en el mismo aceite pochar la cebolla troceada diminutamente y el ajo laminado. Cuando ya esté, añadir el ...

Se pone las uvas pasas a remojo en agua templada. Se pica la cebolla, sofriéndola a continuación, una vez rehogada, se le echa la carne picada y se sofríe. Hay que salpimentar al gusto. Una vez sofrita la carne, se cortan las manzanas a dados y se le da una vuelta con todo el relleno, la carne y la cebolla. Se le añade las pasas removiendo todo ...

Lavar muy bien las papas o patatas. Ponerlas, sin pelar, en un olla y se les añade agua, pero sin cubrir del todo las papas o patatas. Añadir la sal con generosidad. Cubrir con un trapo húmedo y se poner la olla al fuego. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las papas. Lo ideal es que las papas se queden arrugaditas y cubiertas de sal ...