Preparación del bizcocho: Para la preparación del bizcocho se cubre un molde redondo con mantequilla y y cuatro quintas partes de harina espolvoreada. Se mezclan los huevos a temperatura ambiente y dos tercios del azúcar, batiéndolos durante 10-15 minutos hasta que crezcan bien, añadir la harina tamizada y la mantequilla, mezclándolo todo ...

Se pone al fuego la leche de almendras con los palos de canela y la corteza de limón. Cuando hierva se retira la canela y la corteza y se añade al arroz. Se pone a fuego lento, removiendo frecuentemente, durante 30 minutos. A continuación se le añaden la mantequilla y se deja a fuego 5 minutos más, sin dejar de remover. Transcurrido este tiempo se apaga el fuego y se añade el azúcar, removiendo enérgicamente. Se echa en una fuente y se deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío se le añade la copa de amaretto, se mezcla bien y se lleva al frigorífico hasta su consumo. ...

Precalentar el horno a 180º. Pelar y cortar las manzanas en cuadritos y dejarlas en un plato hondo, rociarlas con el zumo del limón y espolvorearlas con bastante canela. Aparte en un bol ir echando todos los demás ingredientes. A medida que se van echando, ir batiendo con el brazo de la batidora con varilla. Así hasta formar una masa homogénea. Tomar un molde de los que se desenmolda por debajo, untarlo con mantequilla y espolvorear con harina. Verter parte de la masa y poner parte de los trocitos de manzana. Encima verter el resto de la masa y distribuir el resto de la manzana por la ...

Cocer la pechuga en una olla con agua y sal, aproximadamente media hora. Retirar, y en ese caldo cocer las verduras ya troceadas. Aparte licuar en un poco del mismo caldo, la media cebolla, el ajo, y el cubito de caldo, agregar a la olla con las verduras, añadir el cilantro y el chile chiplote, dejar que se cosan con la mezcla. Deshebrar el pollo, cortar el queso, y aguacate en cubos. Servir el caldo con las verduras, el pollo, el queso en cubos y un poco de aguacate.

En una bandeja de horno poner las patatas en rodajas de 1 centímetro, de grosor, más o menos. Poner las chuletas, echarle el ajito picado, la sal y la pimienta al gusto. Poner una ultima capa la cebolla en rodajitas finas y echarle un chorreoncito de aceite. Meterlas al horno a 250º centígrados cuando tengan colorcillo, en unos 20 minutos bajar a 170º grados el horno y cuando vean que estén hechas, subir a 250º para que se doren las chuletas. Receta enviada ...