En un vaso de la batidora, se echan todos los ingredientes, se bate bien y se vuelca en un recipiente apto para microondas, se ha de tener en cuenta que el pastel nos adoptará la forma del recipiente. Es conveniente taparlo para que no se reseque la base del pastel. Se introduce en el microondas 7 minutos en dos tiempos, es decir, 4 minutos y 3 minutos a máxima potencia (unos 800 W de potencia). En un cazo se cuece e arroz unos 15 o 20 minutos, una vez que ya se esta floreciendo se echa en remojo para que se quede el grano suelto y seguidamente se cuecen las gambas. Se espera a que el ...

Se pone el bacalao a desalar el día anterior, cambiando el agua varias veces. Una vez desalado, se pone en una cacerola con agua fría y el zumo de medio limón, cuatro o cinco cucharadas de leche. Se pone al fuego para de se caliente y antes de que rompa a hervir se tapa la cacerola y se deja al calor 20 o 25 minutos sin que rompa a hervir. Se ...

Calienta el horno a 175º C. Coloca en una fuente de asar, junto con la mitad del aceite, las berenjenas, los pimientos, los tomates, las cebollas y 2 dientes de ajo. Ásalos unos 20 minutos. Pelar en caliente todas las verduras y cortarlas en tiras, añadiendo el jugo de las mismas. En un mortero machacar el ajo asado, el perejil, la sal y la pimienta. Añadir a la mezcla el aceite restante y un chorrito de vinagre. Cuando esto forme una salsa echarla por encima de las verduras. Picar en cuadritos pequeños los otros 2 dientes de ajo y repartirlos por encima. Servir fría o caliente. ...

Se cortan las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente un centímetro de anchas. En un plato se baten los huevos y se añaden las tiras de pechuga con la sal (a gusto de cada uno), la pimienta negra, el curry( opcional), el perejil y el ajo picaditos, y se reserva. Se puede dejar macerar en la nevera durante un par de horas, o de un día para otro. También se puede hacer directamente sin macerar. En un plato se mezcla el pan rallado con una cucharada de harina. Se pone la sartén a calentar a fuego medio (la margarina se quema muy fácilmente si el fuego está muy fuerte). Se rebozan los ...

Se cuecen los albaricoques con el azúcar y el agua a fuego muy lento hasta que estén completamente blandos, se pasan por el pasapuré y se le añade el vino y las yemas ligeramente batidas. Se pone en el fuego al baño María hasta formar una crema. ...