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Ensalada Oriental

Se limpia y corta finita la lechuga, se le mezclan los granos rojos de la granada y los pimientos asados troceados, se adereza con el zumo de limón y finalmente se añade el yogur y la sal mezclándolo bien. Receta enviada por: () ...

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Pastel de Gorgonzola

Pelar y trocear la cebolla, sazonar y pochar en una sartén con un poco de aceite a fuego lento. En un cuenco mezclar el Gorgonzola con 1 rebanada de pan de molde. Batir los huevos, sazonar y agregar (no echar todo el batido, reservar un poco, para pincelar luego la superficie del pastel). Añadir la cebolla pochada y mezclar bien. Forrar con ...

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Aguacate empanizado

Pelar y cortar a gajos el aguacate, rebozar con huevo batido y sazonado, harina y pan rallado, repetir la operación y volver a pasar por el huevo, la harina y el pan rallado por segunda vez. Poner aceite en una sartén y cuando esté caliente freír los gajos rebozados. ...

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Pastel de Pascua

Para la preparación de la masa, batir la margarina, azúcar y vainilla. Agregar lentamente los huevos uno a uno, por último agregar la harina. Colocar en molde de 26 centímetros de diámetro y llevar al horno precalentado a 160° centígrados durante 25 minutos. Cortar transversalmente de manera que nos queden dos tapas y reservar. El ...

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Endibias con mandarina

Se colocan las hojas de las endibias se rocía el zumo de naranja y la ralladura de la naranja con unos trozos de naranja alrededor de la fuente. ...

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    Mezclar la mostaza con los arándanos, la nata líquida y el vino blanco.Salpimentar el lomo de cerdo y colocarlo sobre una fuente resistente al calor, previamente untada ...

  • Atún a la plancha con salsa de limón

    Fundir la mantequilla y mezclala con el zumo de limón.Mezclar la sal, la pimienta blanca molida y el pimentón y frotar el atún por ambos lados con esta ...

  • Mousse de melón con frambuesas

    Cortar uno de los casquetes del melón, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa.Pasarla por un chino.Ponerla en un recipiente junto ...

  • Solomillo al jerez

    Freír en una sartén el ajo picado sin que tome color, después retirarlo; añadir la cebolla rallada y al rato el tomate pelado y también rallado.A media cocción, añadir ...

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