Lavar y limpiar el pollo, trocearlo y sazonar con sal y pimienta. Cocer el pollo en agua durante 20 a 25 minutos. Agregar la zanahoria, el ramito surtido, el perejil y la sal. Para la preparación de la salsa, en una cacerola de base extendida, freír la cebolla, añadir la margarina y la manzana picada. Mezclar la harina con el vinagre, el curry y el azúcar. Añadir esta preparación a la cebolla y manzana picada. Echar el caldo de la cocción del pollo, sal, pimienta y deje hervir lentamente durante 15 minutos a fuego suave. Si la salsa ha quedado muy espesa añadir un poco mas de caldo. ...

Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. Escurrir y refrescar. En una sartén con aceite rehogar un diente de ajo (picado), el bacón en lonchas y una pizca de pimienta negra molida. En una cacerola colocar tres lonchas de queso troceadas con un poco de nata para que funda. Agregar la pasta y el bacón y añadir mas nata y otras dos lonchas de queso hasta conseguir el espesor desado. Receta enviada por: ...

Preparación de la masa: Mezclar la harina, azúcar y la levadura. Hacer un hueco y poner el huevo y la mantequilla derretida. Mezclar y hacer una masa hasta que no se pegue en las manos. Estirar y colocar en un molde enmantecado y llevar a horno moderado unos quince minutos. Mientras, colocar en una cacerola la mantequilla y la leche condensada ...

Se pela el plátano, y se parte en 3 o en 2 pedazos dependiendo el tamaño que se desee. Se ponen a freír en el aceite bien caliente, hasta que estén un poco dorados, luego se sacan y por separado se aplastan. Para aplastar el plátano, se echa un pedazo de esté, dentro de una bolsa de plástico, se pone en el piso y encima se le pone una tabla, ...

Freír el ajo, la cebolla y la páprika a fuego lento durante unos 3 minutos. Agregar la carne de cordero picada y deja hervir a fuego lento hasta que la carne esté doradita. Agregar el caldo y las especias y el tomate pelado y picaditos. Dejar hervir (con la olla tapada) a fuego lento unos 15 minutos. Cortar las berenjenas en rodajas, espolvoréalas con bastante sal y deja reposar una hora. Sécalas y ponerlas en el horno hasta que estén doraditas. Colocar capa por capa la mezcla de carne y las berenjenas en un molde previamente engrasado. Terminar con una capa de berenjenas. Batir el ...