Se pelen las patatas y se lavan. Se cortan en rodajas y se fríen en aceite a fuego medio o bajo al principio y mas fuerte hacia el final junto con la cebolla cortada también en láminas. Cuando ya estén tiernas se retiran escurriendo bien el aceite. En la misma sartén se fríen los pimientos de Padrón. Se retiran y se les quita el rabito y se escurren de aceite. Se mezclan con las patatas y la cebolla. Se baten los huevos y se mezclan bien con las patatas, pimientos y cebolla. Se sala. En la misma sartén y retirando casi todo el aceite anterior se vierte la mezcla y a fuego medio, se ...

En primer lugar se limpian los mejillones y se cuecen al vapor. Cuando estén abiertos se saca el molusco y se reserva.Se prepara a continuación el cous.cous como indique el envase y se reserva en un bol o recipiente grande. Seguidamente, se pela el tomate y se le quitan las pepitas. Después, se cortan el trocitos muy pequeños la cebolleta y el tomate y se añade al cous-cous. También se le añade el atún, previamente escurrido del aceite, el surimi cortado en rodajitas y la carne de los mejillones. (se añadirá, un poco de sal si hiciera falta) Se prepara una salsa tártara ligera. En la ...

Poner en la sartén el aceite de oliva y añadir la cebolla trozeada. Cuando esté pochada, añadir el cerdo salpimentado y refreir muy bien. Poner la nuez moscada, los clavos de olor y añadir el agua. Dejar cocer unos minutos. Cuando el agua haya evaporado la mitad, añadir la salsa de soja y dejar cocer hasta que quede una salsita oscura y muy ...

Se cuecen los huevos y se reservan. Se lava la lechuga y se pica en juliana. Se pone en una ensaladera. Se añade el atún, los huevos cocidos picados, el queso fresco en tacos y los espárragos en trocitos. Se adereza con el aceite y la sal. Se sirve fría. Receta enviada por: silvia (wanda_sba@hotmail.com) ...

Se pelan y se trocean las patatas. Se acerca una cazuela al fuego con los pimientos seccionados y unos dientes de ajo ya pelados. Se guisa durante 15 minutos se echan las patatas, los chorizos, la pimienta y la sal. Se deja guisando durante 20 minutos a fuego medio. A parte se sofríe en aceite un poco de ajo con pimentón, sin dejar que se ...