|
Poner a hervir agua, con sal, en una olla y cocer la merluza junto con la cebolla y el laurel. Sacar y desmenuzar la merluza y colar el caldo, que aprovecharemos para cualquier fondo de pesado. Corta el puerro separándolo en hojas y colocarlo en una fuente con un poco de agua, sazonar y regar con un hilo de aceite. Cubrir con papel film y meter ...
|
| Leer más...
|
|
|
Se mezclan y revuelven todos los ingredientes y se coloca en un molde untado de mantequilla se pone al horno a fuego bajo durante 20 minutos. Se desmolda y espolvorea con azúcar flor.
Receta enviada por:
Patricia Escobar (fescobarz@latinmail.com) ...
|
| Leer más...
|
|
|
|
|
Se pone a cocer un huevo hasta que esté duro y se reserva. Se hace como una mayonesa con un huevo entero crudo, el ajo picado, sal y vinagre. Ir incorporando poco a poco el aceite, el zumo de dos naranjas y se vierte en una sopera. Se le añaden cubitos de hielo y se deja en la nevera corrigiendo antes el punto de sal y de espesor del gazpacho. Se sirve muy frío, decorado con el huevo duro muy picadito. ...
|
| Leer más...
|
|
|
Rehogar en una cacerola la cebolla picada, el ajo y las habas. Espolvorear con el perejil y hierbabuena picados. Agregar agua y añadir la zanahoria cortada en rodajas. Cuando el preparado hierva echar el arroz, dejándolo cocer unos 18 minutos, y poco antes de sacarlo del fuego condimentar con un majado de comino, pimienta y un diente de ajo.
Receta enviada por:
() ...
|
| Leer más...
|
|
|
Se lavan, se pelan, se trocean las verduras. Los tomates se escaldan y se trocean. El tocino se corta en trocitos y se fríe con la cebolla troceada. En la misma sartén del sofrito se le añaden los calabacines, pimientos, tomates, se sazona y se deja guisar tapado. Se baten los huevos y se le añaden a las verduras. Se retira cuando se cuajan ...
|
| Leer más...
|
|
|
|
Más recetas interesantes...
- Helado de turrón
Antes que nada, los utensilios a utilizar tienen que estar muy limpios, así como las manos.Unir el turrón con la leche y reservar la crema obtenida.En un ...
- Salmón a la pimienta con verduritas
Poner la parrilla al fuego y cuando este bien caliente añadir la sal y el aceite (en la parrilla), seguidamente colocar las rodajas de salmón y ...
- Bacalao al pil-pil con gambas
Pelar y laminar el diente de ajo y freír, cuando empiecen a dorarse, sacar y reservar.En el mismo aceite freír a fuego lento el bacalao con la piel hacia abajo, hacer ...
- Pollo al champiñon
Despresar el pollo en seis partes, luego colocar una cacerola con mantequilla.Dejar que esta se derrita y agregar la cebolla.Una vez que este frita la cebolla ...
- Cordero en salsa
Hacer un caldo con los huesos de las paletillas.Trocear la carne en trozos no muy grandes, ponerle la sal y la pimienta.Pelar y triturar la cebolla, trocear el ...
|
|