Hervir el arroz en la leche con una pizca de sal y también la cáscara de limón. Retirar del fuego e incorporar el azúcar y las yemas de los huevos. Llevar a punto de nieve las claras y unirlas al arroz. Dividir el arroz en tres partes. En una mezclar el azafrán y en otra el almíbar de frambuesa. Engrasar un molde y disponer en él, tres capas de arroz alternando los colores. Cocer en el horno a baño maria durante 45 minutos. Cuando este frío, desmoldarlo y disponerlo sobre una fuente grande. Decorar con frutas confitadas. ...

Cocer la pasta en abundante agua con sal y un chorreón de aceite de oliva y reservar. En una sartén, poner un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos muy finamente picados. Añadir el laurel y cuando esté bien refrito el conjunto, añadir la carne picada junto con la sal, el comino, la nuez moscada y la pimienta negra. Refreir muy ...

Se remoja el pan, con la leche caliente, pero teniendo cuidado de quitarle la corteza, se tritura con la batidora para que quede más fino. Se le añaden todos los ingredientes menos la mermelada. En un molde caramelizado se vierte y se mete al horno hasta que esté cocido. Se desmolda y se baña con la mermelada disuelta en seis cucharadas de agua. ...

Picar los tomates, la cebolla, el cilantro y mezclarlos en una ensaladera, agregar los camarones si son muy grandes partirlos a la mitad, agregar la salsa inglesa, el limon la sal y pimienta y listo si lo desea puede agregar mas salsa inglesa. Comérlo con galletas saladas tipo soda. Receta enviada por: lucia recinos (alrecinos28@hotmail.com) ...

En una sartén amplia se pone un poco de aceite y se hacen los filetes, sin ponerles sal, en tandas de dos en dos y se reservan aparte. Deben quedar medio hechos. En el mismo aceite, si hace falta se añade un poco más, se hace la cebolla cortada en aros finos. Cuando está casi hecha, se incorporan los cuatro filetes a la sartén y encima de ellos poner los plátanos cortados en rodajas sesgadas. Pasado un minuto, se pone sal y pimienta al conjunto. Por último, se añade el medio vaso de agua y se mezcla todo bien, de esta manera, los filetes terminarán de hacerse, el plátano quedará en su ...