Remojar en agua caliente los pimientos choriceros durante media hora. Luego rasparle la piel. Cortar en dados las patatas. Calentar medio litro de caldo y añadir la pulpa de los pimientos. Picar la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos. Incorporar los chorizos troceados y más tarde las patatas. Dar vueltas y añadir el tomate. Echar el ...

Lavar los tomates, quíteles los tallos, cortarlos en cuartos y despepítelos. Trocee la pulpa. Mezclar con el aceite de oliva y el azúcar, y salpimentar al gusto. Escurrir el queso mozzarella y rállelo. Pelar el ajo. Cortar el pan en rebanadas y hornearlo en un horno precalentado a 200 º centígrados, hasta que se dore. Frotar las rebanadas ...

Con batidora eléctrica unir todos los ingredientes menos el cacao y chocolate. Separar la mitad de la mezcla, a una mitad agregarle el cacao en polvo y a la otra mitad agregarle los trocitos de chocolate. Pintar con mantequilla los moldes para muffins y llenar 3/4 partes de cada molde con la mezcla. Así nos quedarán unos muffins de chocolate y ...

Limpiar las truchas, vaciar y dejar enteras, salpimentar. Colocar en una fuente adecuada para el horno untada con mantequilla. Echar por encima el zumo del limón y perejil trinchado .meter al horno caliente y cocer durante unos 15 minutos .en un cazo aparte calentar la crema de leche y echar por encima de las truchas. Saltear las almendras fileteadas con un poco de mantequilla y espolvorear las truchas con las mismas. ...

Poner las ñoras a remojo con agua. Poner agua con sal al fuego y cuando empiece a hervir a borbotones echar el bogavante, cocer 10 minutos. Retirar el bogavante y colar el caldo. En una cacerola con aceite, freír las gambas y reservar, en el mismo aceite pochar la cebolla troceada diminutamente y el ajo laminado. Cuando ya esté, añadir el ...