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Chivas Royale, cóctel

Llenar completamente con hielo picado una copa de champagne, adicione el whisky Chivas Regal y el zumo de manzana. Llene el resto de la copa con Ginger Ale y finalmente adornar con la rodaja de manzana. Receta enviada por: Chivas Celebration (paola.cadavid@gmail.com) ...

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Solomillo al aroma de romero

Poner aceite en una cazuela y pochar el puerro cortado a rodajas. Sazonar el solomillo y agregar junto con las dos ramitas de romero, freír a fuego fuerte para sellar la carne. Añadir las patatas y dar unas vueltas. Agregar el vaso de vino y reducir a fuego medio. A mitad de cocción agregar los tomates deshidratados cortados a trocitos. Cocer ...

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Rollitos de espinacas y queso fundido

En primer lugar se preparar las espinacas al baño maría, en un cazo con agua hirviendo y sal, durante unos 10 minutos, para mas tarde escurrir bien hasta que pierdan todo el agua. El queso se corta a tiras de la longitud de las lonchas del jamón. Preparar las lonchas de jamón abiertas e introducir espinacas y 1 tira o 2 de queso de forma que se ...

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Coles de bruselas con pasta

Cocer las coles en agua con sal unos diez minutos. Escurrir y reservar. Hervir la pasta en abundante agua hirviendo con sal y un chorro de aceite. Escurrir. Hacer salsa bechamel, rehogando la harina en la mantequilla derretida y vertiendo poco a poco la leche. Rectificar de sal y espolvorear con perejil picado. En una sartén con aceite, dorar ...

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Flan de manzanas y nueces

Mezclar las manzanas con la nata líquida, la leche condensada y los huevos batidos. Añadir las nueces picadas y la canela molida. Verter la mezcla en moldes de flan,( o en uno gande) previamente acaramelados. Cocinar al baño María en el horno durante una hora. Servir con un poco de nata montada o al gusto. Receta enviada por: María José (mjcerri_5@hotmail.com) ...

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