En una cazuela ponemos a hervir la coliflor y las Patatas, unos 15 minutos. En una cazuela poner a hervir la coliflor y las patatas, durante unos 15 minutos. Limpiar los langostinos que serán crudos. En una fuente honda batir los huevos con un poquito de sal, se le incorpora la harina, la leche, el ajo molido, la coliflor, la patata y el ...

Pelar los tomates y quitarles las semillas. Se pican, muy finamente, junto con la cebolla, los chiles y cilantro. En un bol se baten los huevos con los ingredientes picados, condimentándolos con sal y pimienta. Poner a calentar en una sartén el aceite. Echar la mezcla anterior, cuidando de que se fría a fuego lento, y se va enrollando con una espátula hasta formar un taco, si es que la tortilla se quiere tierna. Si se quiere bien cocida, se revuelve en la misma sartén.

Se pone a hervir agua con los ajetes. Cuando están tiernos se cuela en un escurridor el agua restante. Se pone en un plato unos huevos con una pizca de sal y se baten. Se echan los ajetes sobre el huevo batido se mezclan. Y en una sartén con el aceite se echa los ajetes con el huevo se le da vueltas, hasta que el huevo cuaje y este listo para ...

Sazonar los filetes y rociarlos con el zumo. Batir los tomates limpios, lavados y pelados y aliñarlos con orégano, sal, ajo y perejil. Cubrir la bandeja del horno con una parte de la salsa de tomate y poner los filetes por encima hasta cubrirla toda. Poner una capa de lonchas de queso y recubrirlo todo con la salsa de tomate restante. Cubrir de nuevo con otra capa de lonchas de queso y espolvorear con la mozarella. Hornear 20 minutos, hasta que se doren, a horno medio.

En una cazuela se pondrán todas las verduras limpias y cortadas. Se añade el aceite, el vinagre, así como las especias, se tapa bien y se pone al fuego, a cocer lentamente, a media cocción destapar. Cuando el vinagre se haya evaporado al completo ya estará listo. Se deja reposar un par de días y ya estará listo. Receta enviada por: bruno forner casanova (españa) (brunoforner@ono.com) ...