|
Se dora el lomo bien en la olla exprés. Se ponen a remojo las ciruelas con un poco de agua Se añade a la olla la lata cola, las ciruelas con el agua de remojo, medio bote de mermelada, la guindilla ( a gusto ) y la sal. Se pone a cocer media hora en la olla normal y 15 minutos en la ultrarrápida. Se corta la carne en lonchas finas. Parte de la salsa se pasa con la batidora y se riega la carne. El resto, con las ciruelas se sirve en salsera.
Receta enviada ...
|
| Leer más...
|
|
|
Se pela el melón y se saca la pulpa sin pepitas se pasa por la batidora hasta formar una crema. Se añade el zumo de limón y el coñac, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Se pasa por el chino para que no queden grumos y se incorpora la nata líquida, añadiendo el caldo poco a poco hasta alcanzar el espesor deseado. De nuevo se bate la crema con la batidora y se reserva en el frigorífico unas dos horas, como mínimo. Antes de servir se remueve bien la crema. Se sirve frío. ...
|
| Leer más...
|
|
|
|
|
Cocer las patatas con una pizca de sal, cuando estén cocidas, pelarlas o quitarles la cáscara Poner las patatas a la licuadora, con la leche, crema y consomé. Picar finamente la cebolla y apio. Precalentar una olla agregar la mantequilla o margarina, luego las cebolla y apio, mover. Cuando la cebolla este algo transparente, agregar la patata licuada y pimienta, hervir unos 6 minutos, si esta muy espesa, agregar un poquito de agua o leche, y si al probar sabor si le falta sal, agréguele sal o consomé al gusto, servir y espolvorearle perejil, comer con pan tostado.
...
|
| Leer más...
|
|
|
Unir los ingredientes y macerar toda la noche. Al día siguiente poner a fuego suave. Sacar la espuma con cuchara de palo y darle punto. En un plato se pone una cucharadita de mermelada, al pasar la cuchara por el medio de la mezcla debe quedar separada.
Receta enviada por:
() ...
|
| Leer más...
|
|
|
Se limpia el pescado quitándole las cabezas de la espina central. Se pegan de dos en dos con la piel hacia fuera. Se colocan en una cazuela de barro y se les añade el resto de los ingredientes. Se pone a fuego suave hasta que la salsa se reduzca. ...
|
| Leer más...
|
|
|
|
Más recetas interesantes...
- Lubina con gambas
Limpiar, pelar y cortar la lubina en lomos.Pelar las gambas y reservar en la nevera.Picar finamente la cebolla, la zanahoria, el pimiento, los puerros y rallar ...
- Pollo en salsa de tamarindo
Se pone a hervir el agua, se limpian los tamarindos, y se dejan remojando en el agua caliente, por espacio de 5 minutos.Se machacan hasta obtener una pasta.Se le ...
- Foie con piñones y trompetas de la muerte
Hidratar con agua, durante unas horas, las trompetas de la muerte.Escurrir y secar.Poner unas gotas de aceite en una sartén y freír junto con los ...
- Pudin de naranja
Se mezcla la galleta (o el pan) con la mantequilla y se le agrega el azúcar y la leche.Cuando esté bien ligado se le añade los huevos batidos con la levadura y el jugo de ...
- Barquillos
Encienda el horno, a temperatura máxima, para precalentarlo y en un bol batirlas claras a punto de nieve con el azúcar.Añadir gran parte de la mantequilla y realice una ...
|
|