Batir las claras a punto de nieve. En otro recipiente batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar, agregar el chocolate derretido, mezclar bien, se agregan las yemas poco a poco, por último agregar el licor escogido. Incorporar esta mezcla a las claras con una cuchara de madera. Colocar en un molde resistente al frío y refrigerar de un día para otro. Receta enviada por: Mary Muñoz ...

Calentar el azúcar junto con un chorrito de agua hasta que se haga líquido (caramelo). Mezclar los yogures junto con la leche condensada, calentada previamente en el microondas. Ésta añadirla suavemente. Echar en la base del molde el caramelo, y a continuación la mezcla del yogur y la leche condensada. Hornear al baño María a 170º. Dejar enfriar y meter en el frigorífico. Receta enviada por: () ...

A la leche evaporada se le agrega la mostaza y se mezcla bien, luego se agrega el vinagre y el resto de los demás ingredientes. Mezclar todo bien. Deben ser agregados los ingredientes en este mismo orden para que la leche no se corte. Servir preferiblemente con ensalada verde, lechuga, tomates o alguna otra verdura que se desee. Receta enviada por: Esther De Castro (esther_dc@hotmail.com) ...

En una sartén se pone el salmón con la piel hacia abajo, lo tapamos y se deja que se cocine con su jugo a fuego medio alto que hacia es la mejor de tomar vapor cuando este echo lo limpiamos. En otra sartén vertemos la leche, y calentar a fuego medio. Echar los quesitos las lonchas y las nueces todo bien picadito y lo cocinamos sin parar de ...

Partir en dos los tomates y retirarles las pepitas. Pelar y picar la cebolla. Ablandar en una sartén, con un poco de mantequilla o aceite, la cebolla e incorporar el tomate con piel, por último añadir las hierbas. Volcar esta preparación, tras haber dado un hervor a todo, en una fuente especial para meter en el horno. Colocar el salmón sin vísceras, una vez lavado y seco, sobre este lecho en la fuente. Regar con el cava. Meter al horno medio durante media hora. Cuando esté listo, pasar el pescado a una fuente. Colar el jugo de la cocción. Preparar una salsa ligera con la mantequilla, ...