Despues de lavados y cortados finamente se doran los puerros en la manteca en una sartén. Las patatas se pelan y se cortan en dados regulares y se ponen a cocer con el ramillete compuesto por el perejil, el tomillo y el laurel mas agua. Se deja cocer hasta que la patata esté tierna. Se retira el ramillete de hiervas. Se unen los puerros con las ...

Mezclar la harina, el azúcar y una pizca de sal previamente cernidas. Luego, añadir la mantequilla, el agua y el anís. Se amasa hasta obtener una consistencia uniforme. Luego, se estira la masa en la mesa y se forma pequeñas rosquitas simples o trenzadas (acomodarlas en una lata de hornear). Se pueden pintar con yema de huevo mezclada con leche. Colocar en el horno hasta dorar. Receta enviada por: Oscar ...

Licuar o batir las leches, añadiendo al final el jugo de frutas que espesará dicha crema. Mientras se trituraran las galletas maría, esto puede hacerse licuándolas o manualmente. Se tomará un envase de cristal de servir y se comenzara a espolvorear algo de galleta en el fondo, se cubre estos con cucharadas grandes de la crema de leche que esta reservada, luego se espolvorea nuevamente galleta y así hasta terminar los ingredientes. La última capa será al gusto de cada quien, puede ser de galleta o de crema. Llevar al congelador al menos por una hora antes de servir. ...

Se poner a freír, en un poco de aceite la carne, con un poco de sal. Se mueve continuamente, hasta que este una vez cocida. Se agrega el apio y la cebollita cortados en trocitos pequeños. Se fríe un poco más, hasta que las verduras tomen un poco de color. Se añade el arroz, previamente cocido, cuidando que no se formen bolas del mismo arroz. ...

Se cogen patatas grandes y se cuecen al vapor o se asan al horno con piel; no deben cocerse en agua. Una vez asadas las patatas, se saca la pulpa con una cucharilla y se echa en un recipiente, se añaden cuarenta gramos de mantequilla en pedazos y se amasa hasta que quede una masa fina, se añaden los dos huevos batidos poco a poco, mezclándolos ...