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Queso fresco con salmón y anchoas

Poner en el plato el queso. Cortar las lonchas de salmón en 6 trozos y colocarlas entre las cortadas de queso. Añadir las anchoas. Pulverizar todo con aceite de oliva y espolvorear con eneldo. Receta enviada por: ...

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Champiñones a la crema de verdeo

Picar muy fino la cebolla común, el bulbo de las cebollas de verdeo y el ajo. Filetear los champiñones y las hojas de la cebollas de verdeo. Los champiñones se pueden cortar en mitades o dejarlos enteros. En una sartén, saltear con la mantequilla, las cebollas y el ajo. Incorporar los champiñones y las hojas de las cebollas de verdeo. ...

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Patatas con nata y bacón

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas no muy gruesas. Picamos la cebolla muy fina y las lonchas de bacón en tiras. Untamos un recipiente con fondo (apto para microondas) con aceite. Mezclamos las patatas con la cebolla y el bacón y añadimos la sal. Colocamos los ingredientes en el recipiente, añadimos el aceite y la nata y, por último, el queso. Metemos el recipiente en el microondas en la función de calentar + grill durante 30-35 minutos. Perfecto como acompañamiento para carnes. ...

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Verdura a la Piedra

Se trocea esta verdura en tiras más bien anchas, excepto los espárragos, que no deben ser de bote, y la cebolla en rodajas normales, procurando que el calabacín y la berenjena sean desde sus lados más largos cada tira cortada, se les pone sal al gusto.Se pone una plancha humedecida en mantequilla al fuego, una vez caliente, se pondrá todo esto sobre la plancha al natural y entre tanto se prepara un gran plato con hojas de lechuga en su base, una vez las verduras hubieran cogido color, se colocan en el plato ya preparado y se sirve.No hay que dejar que se enfríe, pues, perdería todo su encanto ...

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Ensalada murciana

En una ensaladera, poner el tomate y troceado un poquito. Pelar y cortar en láminas no muy finas las cebollas. Poner encima el atún y los huevos cortados en láminas o trozos y las aceitunas, la sal y por ultimo el aceite.

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    Pelar y lavar las verduras y echar a la cubeta junto con la carne y los garbanzos.Agregar agua hasta el nivel 8, añadir sal y una pizca de azafrán o ...

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