Lavar y cortar en juliana la lechuga, el pimiento y las cebollas, mezclarlo todo con el maíz. Hacer la salsa pasando por la batidora el huevo con una pizca de sal, el vinagre, la salsa de soja y el aceite. En el momento de servir verter la salsa por encima y mezclarlo bien. ...

Cocer las espinacas con agua y sal. Poner un poco de aceite en la cubeta y freír el diente de ajo pelado y troceado y los piñones, con el programa 8 y con la tapa abierta. Escurrir bien las espinacas, añadir y saltear. Echar los huevos en un cuenco, salpimentar y agregar una pizca de nuez moscada, batir bien y añadir el Ricotta. Volver a batir ...

Una vez puesto en remojo y bien desalado se parte el bacalao en trozos y se pone en una cacerola con las patatas cortadas en cuadraditos. Se echa por encima la cebolla muy finamente picada y el vino. Se deja cocer unos 30 o 35 minutos. ...

Freímos la cebolla sin que se queme. Por otra parte se machaca el ajo, el perejil y el picante y se mezcla con la cebolla y los champiñones limpios y cortados. Se rehoga todo y se deja reposar antes de servir. ...

Se ponen a cocer los chiles, después se licuan con el ajo y la sal. En una sartén se pone a calentar el aceite, las tortillas se pasan por el chile licuado y se ponen en el aceite sin dejar que se doren, deben quedar aguaditas. Se sacan las tortillas y se les pone en medio el queso y la cebolla, se enrollan. Se sirven con lechuga, queso, crema y se adornan con rabanitos Receta enviada por: Maitem ...