Lasrecetasdecocina.net

     - Las recetas de cocina, recetas fáciles y recetas sencillas

Contra de ternera a la naranja

Ate la carne para darle una forma bonita. Caliente el whisky, encendiendo fuego con una cerilla. Flambée con ello la carne previamente puesta en una fuente honda y resistente al fuego. Úntela después con la manteca y dórela sobre el fuego por todos sus lados, hasta que esté bien doradita. Métala entonces en el horno que habrá encendido diez minutos antes y póngale un poquito de agua caliente en el fondo de la fuente. Rocíe varias veces, con el jugo el asado, dejar hora y media, dándole la vuelta varias veces. Miéntras parta las naranjas en rodajas, sin pelarlas. Métalas en un cazo con ...

Leer más...
 

Forrado de limón.

Se trituran las galletas con la margarina, se hace con ello una pasta. Con esta pasta se forra el molde poniendo en el fondo como tres centímetros de espesor. El molde conviene que sea de los que se abren por el lateral. Se hace una crema con las yemas, el zumo de los limones, la leche condensada todo muy bien batido. Se montan las claras a punto de nieve con las cucharadas de azúcar. La crema se vierte dentro del molde forrado. Encima se ponen las claras a punto de nieve. Se mete al horno hasta que se doren. ...

Leer más...
 

Corona de arroz con tomate y carne

Cocer el arroz con agua y sal y la hoja de laurel. Colar, pasar por el chorro de agua fría y colocar en un molde corona, presionando un poco el arroz con la ayuda de una cuchara. En una sartén con aceite pochar la cebolla cortada a pluma y el ajo a laminas. Agregar las carnes y freír. Cuando ya casi esté, agregar el tomate con una pizca de sal, ...

Leer más...
 

Vinagreta imperial

Se mezclan todos los ingredientes, salvo el vinagre, y se agitan con fuerza en una coctelera. Luego se agrega lentamente al vinagre manteniendo en movimiento la mezcla. Cuando todo esté incorporado, se cierra la coctelera y se mueve otra vez con fuerza durante 5 minutos hasta quedar una mezcla homogénea. Receta enviada por: Armando McCausland (natural_photo@hotmail.com) ...

Leer más...
 

Espaguetis Mandocara

En una sartén con un poco de aceite sofreír los pimientos y reservar. Pelar y trocear la cebolla y pocharla con el mismo aceite en que se han frito los pimientos. Cuando la cebolla esté transparente agregar la carne picada. Cuando la carne ya esté cocida, agregar el tomate triturado y la cucharadita de orégano y freír todo el conjunto. Poner ...

Leer más...
 
Más recetas interesantes...
  • Patatas rellenas

    Mezclar la carne con el ajo picado, condimentar con sal.Pelar y ahuecar las patatas y rellenar con lacarne, todo en crudo.Pasar las patatas por harina y ...

  • Rape con glasé de vinagre a la frambuesa

    Sazonar el rape y cocer al vapor.Colocar las rodajas en una fuente, aliñar con un hilo de aceite y con el glasé de vinagre a la frambuesa (se venden en grandes ...

  • Sopa de chorizo

    Freír el chorizo, sólo con su grasa, y cuando empiece a dorarse agregar la cebolla, bien picada, y cuando vaya a tomar color trasladar el sofrito a una cazuela de barro, donde se ...

  • Souffle de guisantes

    Elaborar una salsa bechamel, un poco espesa, con la mantequilla, la harina, la leche y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.Agregar los guisantes cocidos, el ...

  • Masitas de nuez

    Poner sobre la mesada la harina con la mantequilla, el azúcar y las nuecesMezclar bien con las manos Hacer un hueco y agregar el huevo e ir tomando la ...

Recetas destacadas

Giglis al horno

Pelar y cortar diminutamente la...

Pestiños Manchegos

Formar con la harina un volcán, en el...

Riñones de cordero a la plancha

Retirar la película que envuelve a los...

Chuletas de cerdo agridulce

Colocar en una fuente las...

Crumble con manzanas y uvas

Se pelan y se quitan las pepitas a...

BUSCADOR RECETAS

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash