Lavar los albaricoques y cortarlos en dos, quitándoles los huesos. Pelar las naranjas y separar los gajos. Poner en la licuadora hasta que se conviertan en líquido (1 ó 2 minutos). Conservar en el frigorífico hasta el momento de tomarlo. Añadir entonces el hielo picado. ...

Se disuelve la gelatina en dos tazas de agua fría y el zumo de un limón. Se liga el agua caliente, azúcar, la gelatina, que estará en reposo diez minutos, se le añade la mermelada. Se cuela todo bien ligado, se vierte en un molde y se mete en la nevera por espacio de tres horas. ...

Se fríe la harina con la mantequilla hasta que tome un color dorado. Una vez dorada agregar el caldo, si es necesario colar el caldo, la crema debe quedar no muy espesa. Hacer hervir unos 5 minutos y agregar las ostras sin su cáscara durante unos 2 minutos y servir. Receta enviada por: maria victoria salinas (mininarica@hotmail.com) ...

Se bate bien en la batidora para que no quede ningún grumo. Luego, en un algodón poner una pizca de aceite y unto una sartén pequeña y echar un cacillo del preparado haciéndola correr por el fondo para que quede una capa muy fina, cuando ha cuajado se le da la vuelta, con mucho cuidado y se deja otro poquitín. Se saca a un plato y vuelta a ...

En un bol mezclar el azúcar, las yemas, la mantequilla, la leche, la harina el zumo de limón y la raspadura de esté. Amasar bien. Levantar las claras de huevo a punto de nieve. Mezclar con cuidado tres claras bien batidas, con el resto. Poner en un molde con masa cruda y se cocina al horno de 25 a 30 minutos a hormo medio o hasta que se dore. Receta enviada por: Susana Nuñez (Ricarrua@hotmail.com) ...