Batir el huevo mezclar muy bien todos los ingredientes que queden bien incorporados y amasarlos. Una vez amasado formar rulos o rollitos de cinco centímetros de largo y se fríen en aceite caliente. Servirlos calientes, acompañados de ensalada o arroz árabe. ...

Se limpian los champiñones, se trocean y se blanquean con leche (cocerlos un ratito). Se escurren sobre la cacerola de la cocción. En una sartén se pone a calentar el aceite y luego se le añaden los dientes de ajo, ya troceados y pelados; se rehoga hasta que se doren bien y se retiran. Sobre el mismo aceite se echa el jamón partido en tacos y se sofríe brevemente para incorporar los champiñones. Se mantiene la sartén a fuego medio tres o cuatro minutos, transcurridos los cuales se pasa su contenido, sin el jugo que haya en la misma, a una fuente de horno. El jugo se reserva. Con la ...

Cortar el corazón de un repollo crudo en juliana. Se le agrega el aceite, vinagre, una cucharadita de pimentón, un diente de ajo picado, sal y pimienta blanca molida. Disponer en una ensaladera y remover muy bien. ...

Disponer una bandeja de horno o un recipiente de barro adecuado, untar con aceite. Salpimentar el pollo y colocar en la bandeja con la piel hacia arriba Lavar y cortar las patatas longitudinalmente haciendo unos cortecitos en su base, colocar junto al pollo. Corta la media cebolla en 2 gajos y añadir. Cortar los tomates en 4 partes y añadir. Regar con aceite y salpimentar el resto, introducir en el horno 30/40 minutos a 220º centígrados. Se puede acompañar con alioli.

Se parte en finas rodajas la papaya y el aguacate. Se disponen de forma decorativa sobre una fuente de servir, si se hace con un poco de antelación se deja cerca del aguacate el hueso para que no se ennegrezca. Se prepara antes de servir la ensalada la vinagreta con el aceite, el limón, el jengibre, el cilantro, la salsa de soja, la sal y la ...