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Torta de quesillo III

Para la preparación del quesillo, licuar la leche condensada, cuatro huevos enteros, una cucharadita de vainilla, y luego de estar licuado, agregar la taza de leche y licuar nuevamente. Para la preparación de la torta, hacer crema la margarina, agregar el azúcar y luego los huevos enteros de uno en uno. Agregar la leche y la vainilla, y luego la harina, de forma envolvente. En un molde, previamente acaramelado, colocar la mezcla de la torta, y de la misma forma, vaciándola en el centro de la mezcla anterior, colocar la mezcla del quesillo. Introducir en ell horno una hora aproximadamente ...

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Acelgas con crema

Cocer durante dos minutos las acelgas, escurrir, picar con cuchillo y reservar. Cortar las cebollas en corte juliana fina y dorar en muy poco aceite, agregar la panceta. Incorporar la acelga y rehogar unos minutos todo junto, finalmente incorporar la nata o la crema de leche, salpimentar. Dejar en el fuego por unos minutos y servir caliente. ...

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Arroz integral con verduras

Picar las judías, las zanahorias, el tomate y los ajos. Rehogar todo en una cazuela con aceite. Añadir el arroz y rehogar para que quede suelto. Agregar el caldo y la sal y dejar cocer una hora, aproximadamente, ya que el arroz integral tarda algo más en cocerse. Mientras, picar las espinacas y las agregarlas al arroz. Dejar cocer cinco minutos. Sazonar y servir. Receta enviada por: () ...

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Pollo con ciruelas

Se limpia el pollo y se le quita la piel. Se ponen las ciruelas en agua para que se esponjen. Se dora el pollo en el aceite y se reserva en un plato. En el mismo aceite se rehoga la cebolla y se reserva. En el mismo aceite se doran las almendras. Se dispone en una cazuela para horno, a ser posible de barro, la cebolla, colocando encima el pollo, las almendras y las ciruelas. Se condimenta con las especies y el caldito. Se rocía con la miel y se cubre con agua. Se deja cocinar a 230º hasta que el conjunto este tierno y la salsa se halla reducido un poco. Se sirve caliente en la misma ...

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Ensalada de arroz con salsa de pimiento

Asar el pimiento en el horno. Cocer el arroz con agua y sal, pasar por el chorro de agua fría, escurrir y verter en un bol. Pelar y trocear medio pimiento y mezclarlo con el atún y el arroz. Agregar el maíz, mezclar todo bien y presionar con una cuchara para que la mezcla tome la forma del bol. Pelar el tomate y batirlo junto con la otra mitad ...

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