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Se ponen las tellinas en un recipiente de agua un buen rato (30minutos) para que se les vaya bien la arena. Preparar la sartén con aceite caliente y poner las tellinas, mover para que se vayan abriendo todas. Mientras se fríen echar el diente de ajo ya sea picado o entero para darles sabor, cada cual a su gusto, junto con el perejil. Cuando ya ...
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Picar los tomates, la cebolla, el cilantro y mezclarlos en una ensaladera, agregar los camarones si son muy grandes partirlos a la mitad, agregar la salsa inglesa, el limon la sal y pimienta y listo si lo desea puede agregar mas salsa inglesa. Comérlo con galletas saladas tipo soda.
Receta enviada por:
lucia recinos (alrecinos28@hotmail.com) ...
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Si el bacalao es seco, se desala perfectamente antes de utilizarlo. Se prepara un sofrito con la cebolla, se añaden los champiñones bien limpios y laminados. Incorporar el bacalao en tiras y sofreír todo ligeramente. Por último añadimos los pimientos de piquillo en tiras. Sazonar y dar unas vueltas a todos los ingredientes. Se sirve tibia o fría. ...
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Se introducen todos los ingredientes dentro de la Chef 2000. Poner el programa arroz. Cuando expuse el vapor ya esta listo para ser lavado y puesto como guarnición.
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Se hace la masa con los ingredientes y se pasa varias veces por el rodillo. Se corta a gusto y se pone a cocer hasta que esté a punto. Si se quiere dar un color verde se agrega al mismo tiempo que los huevos un poco de espinacas cocidas y pasadas por la batidora. Para la pasta rosa se agrega un poco de tomate. ...
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