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Salpimentar el rape y enharinar. Calentar aceite en una sartén y freír ligeramente. Apartar y reservar en una cazuela de barro. Freír en el mismo aceite el ajo picado y el puerro cortado a rodajas. Rociar con el brandy y añadir el pimentón, remover y tener a fuego lento unos minutos. Añadir el tomate, remover y cocer unos minutos. Agregar el ...
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Cortar y freír las patatas con un diente de ajo en aceite muy caliente. Una vez preparadas retirar en una fuente. Freír los huevos y ponerlos encima de las patatas. Pasar las gulas por la sartén y añadir al conjunto. Romper los huevos para que todo se mezcle.
Receta enviada por:
angela () ...
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En una cacerola con abundante agua hirviendo con sal se cuecen los macarrones, partidos en trozos, durante veinte minutos, se lavan y se escurren perfectamente como en las demás recetas. Se limpian muy bien las setas si son frescas, y si son en conserva se sacan de la lata, se escaldan en agua hirviendo para quitarle el sabor a conserva y se pican ...
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Cortar en tiras el jamón, los pimientos rojos y los pepinillos en vinagre, cortar el cogollo en juliana , cortar los huevos en daditos junto con las cebolletas. Mezclar los ingredientes y aliñarlos con la vinagreta de mostaza que se hará emulgiendo la mostaza con la sal, el vinagre y el aceite. ...
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Soflamar el pollo y lavar. Sazonar y ponerlo en un recipiente, añadir la salsa de soja, el tomillo, el orégano y el aceite de hidratar tomates secos (que habrá tomado el aroma de ellos), añadir también el vino y la hoja de laurel. Tapar bien y dejar un día en la nevera macerando, removiendo de vez en cuando el recipiente para que se impregne bien ...
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Pelar los pepinos y triturar junto con el diente de ajo, el yogur, una pizca de sal y otra de pimienta.Hacer una vinagreta con el tomate, la zanahoria, el maíz, un poco ...
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Cocer las patatas sin piel en agua con sal.Una vez cocidas y estando templadas poner las patatas cortadas en rodajas o cascos como se desee, añadir el vinagre la sal la ...
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