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Se lava y se corta la escarola, se pone en un paño seco y se sacude. Se echa en una ensaladera, se le añaden los granos de la granada limpia y la manzana cortada en dados y pelada anteriormente. Se sazona con la salsa vinagreta, que se hace batiendo bien el aceite y el vinagre y se sazona con la pimienta y la sal. ...
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Tostar el pan. Untar con sobrasada, añadir encima una capa de miel, introducir en microondas a maxima potencia por espacio de 1 minuto.
Receta enviada por:
Joan Curto (curtoj@wanadoo.es) ...
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Poner a cocer las cuatro cucharadas soperas de sémola de trigo en aproximadamente un poco de agua. Conviene que quede bien espeso, por esa razón se pone abundante sémola. Se cortan a pedacitos muy pequeños y finos el calabacín, las zanahorias y la cebolla y se sofríen en el aceite. Se retiran y se sofríe la carne en el mismo aceite. Cuando se ...
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Poner el aceite en una sartén y rehogamos la cebolla picada. Añadimos los tomates y los pimientos en trozos y dejamos que sigan erogándose. Añadimos el mayado de de perejil y el ajo, la pimienta y el clavo, la harina y el pimentón. Agregamos agua hasta que la salsa no tolere más y lo hervimos hasta que quede una salsa bien mezclada. Añadimos ...
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Se colocan las hojas de las endibias se rocía el zumo de naranja y la ralladura de la naranja con unos trozos de naranja alrededor de la fuente. ...
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