Se pone en una sartén aceite y se fríe el jamón, se agregan los higadillos y el ajo picado cuando se doran se añade el brandy y se enciende con una cerilla larga hasta que se apaga. Se agrega el agua y las hierbas cuando hierve se agregan el arroz. Se deja guisando tapado hasta que el arroz está cocido. Al terminar se añade el huevo duro y el pan frito. ...

Tamizar la harina mezclada con la levadura. Añadir la mantequilla y mezclar hasta que quede bien desmenuzada. Agregar el azúcar. Batir la yema del huevo con el agua y agregar a la preparación anterior mezclando bien. Estirar la masa en forma rectangular, de 20cmx30 cm. aproximadamente. Colocar en una placa de horno y esparcir encima la mermelada. Aparte, tamizar el azúcar glas y mezclar con la clara, levemente batida. Verter esa mezcla sobre la mermelada y espolvorear las nueces picadas. LLevar a horno moderado unos 20 minutos o hasta que se vea dorado. Cuando aún esté tibio cortar ...

Hacer una vinagreta con el aceite, el zumo de limón, la sal, la pimienta, los ajos y el orégano. Mezclar las judías, las gambas picadas, las aceitunas cortadas en rodajas y la cebolla picada fina. Acomodar sobre una cama de lechuga. Bañar con la vinagreta y decorar con tomates cortados. Receta enviada por: Laura Inés (lig_conde@hotmail.com) ...

Se pone a cocer el arroz unos 20 minutos en agua, dos partes y media de agua por una de arroz, con sal y un chorrito de aceite. En una sartén se rehogan con mantequilla y azúcar los plátanos pelados y partidos a lo largo a fin de caramelizarlos. En otra sartén se fríen los huevos. Se dispondrá una taza a modo de molde para el arroz ya hervido y ...

Preparar la masa batiendo con la varilla manual los huevos con la harina, con un poco de azúcar, la sal y la leche. Dejar reposar durante 30 minutos. Mientras tanto preparar la mantequilla de naranja. Lavar la naranja con agua caliente, secarla y rallar la piel de medio fruto. Pelar la naranja retirando al máximo la piel blanca. Sacar la ...