En un bol añadir la sal, la harina, la levadura, la margarina y de a poco poco el agua. Forrar un molde de tarta con la mitad de la masa y con el resto se cubre una vez puesto el relleno. Poner el aceite del jurel en una sartén. Freír la cebolla, el pimiento, la salsa de tomates y luego el jurel desmenuzado, las aceitunas, el consomé de pollo, el orégano y las patatas cortadas en daditos, si hace falta más aceite se le añade aceite de oliva. Poner esta mezcla sobre la masa que se ha colocado en el molde. Cubrir con el resto de la masa y hornear hasta que la masa esté dorada. ...

Disolver la gelatina a fuego bajo hasta que se disuelvan los cristales. Dejar enfriar, pero que no endurezca. Agregar a la gelatina ya fría, la leche condensada y la crema de leche, batiendo con batidora eléctrica para unir bien todo: Una vez que este todo bien mezclado, agregar la ralladura de limón y revolver. Luego dejar enfriar 10 minutos en el congelador. Mojar un molde savarin con agua, para que la mezcla no se pegue, y volcar la mezcla. Meter en el congelador o freezer por lo menos durante 6 horas. Servir bien frío. Una vez frío puede conservarse en heladera en la parte mas ...

Rebanar todos los vegetales con el rallador, ponerlo en una olla alta, luego colocar las costillas de cerdo y bañar con la nata, salpimentar. Cocinar a fuego moderado durante 1 hora cuidando que la nata no se evapore, queda caldoso. Servir esas papas que se cuecen con mucha sal y mojo verde que queda muy bueno para las papas arrugas. Mojo verde ...

Se trocean los pimientos y se colocan sobre una rebanada de pan tostado. Se ponen dos anchoas sobre el pimiento y se decora con la clara rallada de un huevo cocido. Se le da un toque de color con una pizca de perejil picado. ...

Poner las alubias a remojo la noche anterior. Picar muy finos la cebolleta, el pimiento verde y el puerro. A continuación, poner un chorro de aceite en la cazuela, agregar las verduras picadas, las alubias, el agua y la sal y dejar que cuezan a fuego suave durante 2 horas (30 minutos si es en olla a presión). Aparte, limpiar la berza y trocearla. Pelar y trocear las patatas. Poner todo junto en una cazuela, añadir un litro de agua y sal. Dejar que cueza media hora a fuego medio. Si se seca, agregar poco a poco agua. Cuando estén tanto la berza como las patatas bien cocidas, pasarlas ...