En crudo se parte en finas tiras el repollo. Se deposita en una ensaladera y se aliña con la sal, el pimentón, el aceite y el vinagre. Se remueve bien y se sirve. ...

En una sartén calentar el aceite vegetal y freír los pimientos. Luego pelarlos y cortarlos en juliana. Aparte poner a calentar el aceite de oliva en una sartén y los dientes de ajo aplastados o machacados, agregar la cebolla cortada en juliana y luego agregarle los mejillones, el tomillo, el laurel y los pimientos. Dejar freír por espacio de 5 minutos luego agregarle la sal, el ajinomoto, el concentrado de pollo y el vino. En una taza de agua disolver la gelatina y luego cocer por durante 5 minutos más. ...

Lavar y trocear las verduras. Ponerlas en el plato y sazonar. Agregar el queso cortado en cubitos. Pelar el kiwi y cortarlo a rodajas finas. Pelar una naranja y trocearla. Colocar las frutas encima de las verduras. Exprimir la otra naranja, añadirle unas gotas de limón, la cucharada de miel y batir para mezclar todo bien. Agregar las pasas y ...

Limpiar el pescado de espinas y escamas. Cortarlo en trozos pequeños. Pocharlo en una sartén y dejar enfriar. Desmenuzarlo, cuidando que no quede ninguna espina. Batir los huevos y mezclarlos con el pescado. Salpimentar. Añadir el tomate. Poner la mezcla en un molde alargado, previamente untado con mantequilla, y cocer en el horno, a 180º centígrados al baño maría, durante 45 minutos. Comprobar que está listo con una aguja y desmoldar cuando esté tibio. Se sirve cortado en rodajas y acompañado de salsa de tomate o bechamel (si se sirve en caliente) o mayonesa (en frío). Si no ...

Batido de manzana y coco rallado Ingredientes: (Para dos personas) -Medio litro de leche. -1 manzana. -3 cucharadas de azúcar. -3 cucharadas de coco rallado. Para decorar la copa: Un poquito de licor a gusto (Se le puso Cointreau), pero se puede poner incluso con agua el borde, sin tener que poner alcohol, y azúcar moreno. Todos los ...