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En un bol se mezclan la harina, el queso rallado, la sal y la pimienta. A la mezcla se le agregan, revolviendo con cuchara de madera, los huevos, la leche, el agua tibia y el aceite. Se unta una asadera o pirex rectangular con mantequilla, y se vierte la mezcla. Se lleva a horno moderado hasta que se dore. Se sirve caliente o frío cortado en cuadrados.
Receta enviada por:
miryam (pmiryam2@gmail.com) ...
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Se pica muy finamente la cebolla y el ajo, incluso pasándolos por la picadora. Se deposita la mezcla en una cazuela de barro que se pondrá al fuego con el aceite, la pimienta, la sal, el azafrán o colorante y el agua. Se deja cocer unos minutos para que la cebolla se valla haciendo lentamente. A parte y con las manos mojadas en agua fría iremos ...
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En un recipiente de barro cocido de vierte el aguardiente y el azúcar, en la proporción de 120 gramos por cada litro de líquido. Se añaden mondaduras de limón y los granos de café. Se remueve y se le planta fuego, con un cazo en el que previamente habremos colocado un poco de azúcar con aguardiente. Muy despacio, se acerca al recipiente hasta ...
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Para hacer la masa se mezclan todos los ingredientes menos el azúcar, se baten muy bien. Es mejor dejar reposar un buen rato. Se engrasa la sartén y se va echando un poco de masa con un cucharón, se les da vuelta y vuelta, y al ponerlos en el plato se espolvorea con azúcar (y también puede ser con canela molida). Se pueden rellenar con dulce de ...
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Se baten la nata hasta formar una crema y se agrega poco a poco el azúcar. Cuando la masa anterior está muy bien batida se agregan los huevos uno en uno y se continúa batiendo. Se agrega la vainilla. Por separado se mezcla la harina con la levadura o laudante y la sal, se ciernen ( se tamizan o cuela por un colador para mezclarse bien) 3 veces y se agrega a la primera mezcla. Se pueden agregar pasas o nueces. Se coloca en un molde untado de mantequilla y se hornea a horno medio, 190º de 20 a treinta minutos o hasta que al meter una aguja salga limpia y la superficie esté doradita.
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