Para realizar las flores de salmón, limpiar los canónigos, disponerlos en la bandeja, adobados con un pellizquito de sal y aceite, colocar encima el salmón en forma de flor. Para hacer el queso con cebolla caramelizada, pelar y cortar en tiras pequeñas la cebolla, pocharlas con un poco de aceite a fuego lento, cuando esté transparente añadir el ...

Refreír la cebolla con el pimiento y el bacon troceados. Añadir el vino, el caldo de pescado (hecho con el agua) y el laurel. Colocar en la bandeja del horno, los filetes de pescado y cubrir con el refrito. Hornear durante 15 minutos. Receta enviada por: () ...

Se pelan y se trocean las patatas. Se acerca una cazuela al fuego con los pimientos seccionados y unos dientes de ajo ya pelados. Se guisa durante 15 minutos se echan las patatas, los chorizos, la pimienta y la sal. Se deja guisando durante 20 minutos a fuego medio. A parte se sofríe en aceite un poco de ajo con pimentón, sin dejar que se ...

Trocear la fruta y batir en la batidora. Agregar el yogur y la miel. Mezclar hasta que quede una mezcla suave. Colar y servir en copas. Receta enviada por: Aran (tsa1@euskalnet.net ) ...

Trocear los espárragos con las manos, uno a uno, desde la yema hasta llegar a la parte que ofrezca resistencia para romperse, quedándonos así sólo con la parte tierna y desechando la dura. Lavarlos y escurrirlos. Echarlos a una sartén con aceite, sazonar y freír a fuego lento. En un cuenco batir los huevos, con una pizca de sal e incorporar los ...