Mezclar todos los ingredientes, excepto la maicena. Poner al fuego y cocinar un minuto. Disolver la maicena en dos cucharadas de agua y añadir al preparado anterior, removiendo hasta que espese. Receta enviada por: Tere Angulo (tereretos@hotmail.com) ...

Ate la carne para darle una forma bonita. Caliente el whisky, encendiendo fuego con una cerilla. Flambée con ello la carne previamente puesta en una fuente honda y resistente al fuego. Úntela después con la manteca y dórela sobre el fuego por todos sus lados, hasta que esté bien doradita. Métala entonces en el horno que habrá encendido diez minutos antes y póngale un poquito de agua caliente en el fondo de la fuente. Rocíe varias veces, con el jugo el asado, dejar hora y media, dándole la vuelta varias veces. Miéntras parta las naranjas en rodajas, sin pelarlas. Métalas en un cazo con ...

Soflamar los muslos, limpiar y colocar en una fuente apta para horno. Pelar la patata y la cebolla y cortar a tacos grandes. Pelar la zanahoria y cortarla a rodajas. Agregar a la fuente. Sazonar, rociar con aceite y espolvorear con el orégano y el tomillo. Añadir una copa de brandy y dos de agua. Meter en el horno precalentado a 200º, ...

Freír los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que estén dorados. Añadir la sal, la canela, el azúcar, los pétalos de rosa y el vino blanco. Deja cocer durante media hora. Servirlo sin ningún tipo de guarnición, con la salsa simplemente colada. ...

Pelar, sacar la barba de choclo o maíz, procesar. Picar y saltear con el aceite las cebollas en una olla. Encender el horno. En otra olla hacer la polenta, o colocar la harina de maíz con la leche en el fuego. picar el queso. En la olla donde se reahogo la cebolla colocar la polenta o harina 4 huevos ligados, la mitad del queso, los choclos o mazorcas de maíz procesados y mezclar en el fuego todos los ingredientes. agregar la sal, que puede ser a gusto. Colocar mas leche si es necesario la receta no debe ser espesa se asemeja a la sopa paraguaya. en una bandeja para horno, colocar ...