Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 450 gramos de queso gouda o manchego en trozo, 2 huevos batidos, 150 gramos de hojuelas de maíz sin azúcar, 250 ccs de aceite de freír, 250 gramos de tomate en pure sin semilla, 3 cucharadas de salsa picante al gusto,

Cortar en barritas el queso de 1 1/2 centímetro de ancho y 8. de largo. Calentar el aceite en una sartén a fuego lento. Pasar las barritas por el huevo batido, escurrirlas y colocarlas en las hojuelas, apretarlas bien para que estas se peguen. Freídlas perfectamente en el aceite caliente, durante 15 segundos. Mezclar el puré y la salsa para aderezar las barritas y decorar al gusto.