Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 25 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 patatas, 2 huevos, 30 gramos de queso mozarella, 4 palitos de cangrejo, 2 lonchas de jamón de york,

Se cortan las patatas en daditos y se fríen como si fuesen patatas fritas. En una sartén con un poco de aceite y a fuego lento, se dora el jamón de York, el queso, los palitos de cangrejo una vez dorados se añade las patatas. Posteriormente se baten los huevos y se incorporan a la sartén. Se remueve todo bien con una espátula de madera y se sirve.