Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
40 min. Dificultad:
Fácil
, 200 ccs de aceite para freír, 60 gramos de bacon, 1 cebolla pequeña, 250 gramos de gambas, hervidas y peladas, 1 huevo crudo, 5 cucharadas de leche, 8 pan de molde, rebanadas, 1 cucharada de perejil picado, 1 pizca de sal,
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Elaboración de la receta Bolitas de gambas y bacon: Eliminar las cortezas del pan. Triturar todo junto unos segundos hasta obtener una pasta. Sacar la masa, dar forma de bolas y freír en abundante aceite caliente. Ponerlas en moldes de trufas y decorarlos con una gambita cocida encima.
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