Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
5 min. Dificultad:
Fácil
, 4 huevos frescos, 0,5 cucharaditas de vinagre ,
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Elaboración de la receta Huevos pochés: Se llena hasta la mitad una sartén con agua y se añade el vinagre. Se lleva a punto de ebullición. Se cascan los huevos de uno en uno sobre un plato para deslizarlos rápidamente dentro del agua hirviendo. Se reduce el fuego y se tapa la sartén. Se dejan cocer de 3 a 5 minutos hasta que la clara se cuaje. Se retiran con una espumadera y se colocan sobre los platos con el aderezo deseado.
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