Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 2 chiles serranos , 1 cebolla, una rodaja, 60 ccs de aceite, 1 pizca de sal, 2 huevos , 1 diente de ajo, 2 tomates o jitomates saladett, 2 tortillas de maiz frita,

Para la salsa se hierven los chiles, los jitomates y seguidamente se muelen con el ajo y la cebolla, se agrega sal a gusto. Se fríen los huevos al punto deseado y se colocan en un plato encima de las tortillas fritas (una tortilla por huevo) y se bañan con la salsa, se acompaña con frijoles refritos.