, 500 gramos de coco rallado, 5 huevos, 350 gramos de azúcar, 50 gramos de azúcar glass,
Elaboración de la receta Sultanes de coco:
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa compacta. Hacer las bolitas y pasarlas por azúcar, colocarlas en moldes de papel. Dorarlas al horno a temperatura media, 160º centígrados.
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