Lasrecetasdecocina.net

Receta para  Huevos al plato con puerros

Huevos al plato con puerros

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Media

, 8 huevos, 400 ccs de nata liquida, 1 pizca de sal, 1 pizca de clavo en polvo, 2 cucharadas de aceite, 4 puerros medianos, 1 cucharada de mantequilla, 1 pizca de nuez moscada en polvo,

Elaboración de la receta Huevos al plato con puerros:

Se pone en una sartén la mantequilla y un chorrito de aceite. Se limpian y se lavan bien los puerros, se cortan en rodajitas y añadiéndolos a la sartén. Se sofríen los puerros lentamente a fuego muy suave durante unos 15 minutos removiéndolos de vez en cuando y cuando estén sofritos, se les incorpora la nata liquida, la nuez moscada, el clavo y la sal. Se deja que esto de un hervor y cuando veamos que la salsa empieza a reducirse, añadiremos los huevos a la sartén, dejando que se cuajen lentamente las claras, haciendo girar la sartén para irlos cuajando, y cuando estén hechos, se sirven calientes.

Comenta la receta Huevos al plato con puerros si te ha gustado o como se puede mejorar.


 

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash