Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 25 min. Dificultad: Fácil

, 1 diente de ajo, 1 copita de kirsh, 3 cucharaditas de maicena, 1 pizca de nuez moscada , 1 pizca de pimienta molida blanca, 750 gramos de quesos variados para fundir, 300 ccs de vino rosado seco, 1 cucharada de zumo de limón,

Frotar el interior de la marmita con el ajo. Rallar los quesos, mezclarlos y ponerlos en la marmita. Mezclar el vino, el kirsh, el zumo de limón y la Maizena o fécula y añadirlo al queso, removiendolo bien todo.Calentar hasta que se forme una masa que no debe llegar a hervir. Añadir el punto de pimienta deseado y de nuez moscada. Vino recomendado: Henri Valloton - Sauvignon Blanc De Fully - 2004