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Receta para  Glasa Real

Glasa Real

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 15 min. Dificultad: Fácil

, 70 gramos de azúcar en polvo, 1 huevo, la clara,
Elaboración de la receta Glasa Real:

Se toma la clara y se bate a punto de merengue, añadiéndole el azúcar en polvo cernida, se siguen batiendo y añadiéndole azúcar poco a poco, hasta que quedé una pelota blanca. Si se utiliza para cubrir cakes, tartas o rosquillas, se le añade en el momento de emplearla tres cucharadas de agua hirviendo.

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