Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
15 min. Dificultad:
Fácil
, 1 remolacha cocida, 1 tomate maduro, 1 cebolleta, 1 punta de pimiento verde, 1 punta de pepino, 1 cucharada de vinagre de Jerez, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite,
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Elaboración de la receta Chupito de gazpacho de remolacha: Poner en el vaso de la batidora todas las verduras troceadas, una pizca de sal, unas gotas de vinagre y un poco de aceite y triturar. Si se desea un gazpacho más líquido añadir un poco de agua fría. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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