Lasrecetasdecocina.net

Receta para  Crema de verduras IV

Crema de verduras IV

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 2 patatas, 1 zanahoria, 1 nabo, 1 puerro, 100 gramos de calabaza, 2 tomates, 70 gramos de judías veerdes, 1 ramito de perejil, 100 gramos de jamón serrano, 40 ccs de aceite,

Elaboración de la receta Crema de verduras IV:

Lavar y trocear las verduras. En la olla donde se vaya a cocerlas, echar aceite lo justo para cubrir el fondo de la olla y poner todas las verduras junto con el jamón serrano en trocitos y rehogar todo muy bien, durante varios minutos. Después añadir agua y tapar la olla. Cuando empiece a soltar vapor (en una normal, no la rápida) dejar cocer más o menos 7 minutos. Destapar la olla y pasar las verduras con la batidora. Se quitara el caldo y se ira añadiendo dependiendo de lo espeso que guste. El caldo que sobre se puede congelar, por si se necesita caldo de verduras para algún otro plato o para preparar una sopa, etc. Por ultimo pasar la crema por el chino para que quede suave y sin ninguna hebra.

Comenta la receta Crema de verduras IV si te ha gustado o como se puede mejorar.


 

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash