Ingredientes
Personas: 2 Tiempo:
18 min. Dificultad:
Muy fácil
, 1 gramo de agar-agar en polvo, 500 gramos de melón, 1 pera, 100 ccs de agua, 40 gramos de azúcar, 1 pizca de canela en polvo,
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Elaboración de la receta Sopa de melón: Pelar y trocear el melón y la pera. Batirlos en la batidora. Hervir el agua con el agar-agar en polvo durante 1 minuto. Templar y añadirlo a la sopa de melón y pera. Incorporar el azúcar y triturar. Poner en copas y dejar enfriar. Espolvorear con canela molida
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