Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 150 gramos de pimiento rojo asado o del piquillo, 100 ccs de nata o crema líquida, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta,

Triturar en la batidora el pimiento junto con la nata líquida, la sal y la pimienta. Calentar la mezcla hasta que empiece a espesar. (Colar si se prefiere una crema más fina). Se puede consumir tanto en frío como caliente. Como un primer plato, o como acompañamiento de otras recetas.