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Receta para  Sopa chilena de pollo y almendras

Sopa chilena de pollo y almendras

Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 5 cucharadas de mantequilla, 5 cucharadas de harina, 800 ccs de caldo de pollo, 1,5 tazas de nata o crema batida, 2 caldo de ave, pastillas, 1 cucharadita de guindilla o ajies rojos machacados, 80 gramos de almendras tostadas, en rodajas,

Elaboración de la receta Sopa chilena de pollo y almendras:

Calentar la mantequilla en una cacerola grande. Incorporar revolviendo la harina. Cocer por dos minutos a fuego bajo. Agregar el caldo de pollo, la crema, el pollo y los chiles. Llevar a ebullición. Reducir el calor y cocer a fuego lento durante 20 minutos adornar con las almendrar. Servir.

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