Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
40 min. Dificultad:
Muy fácil
, 1 kilo de cebollas, 400 ccs de leche, 1 cucharada de pan rallado, 1 pizca de pastilla de caldo de ave, 4 granos de pimienta negra, 200 ccs de agua, 100 ccs de aceite de oliva,
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Elaboración de la receta Sopa de cebolla V: Se calienta el aceite y se le añade la cebolla en ruedas. Se dora a fuego lento hasta que quede doradita y momia. Se le añade la leche, el agua, la pastilla de caldo y la pimienta negra (machacada en el mortero, previamente).Se revuelve hasta que hierva y se pasa por la batidora.
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