Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 lechuga, 1 puerro, 1 patata, 4 cucharadas de aceite, 500 ccs de caldo de verduras, 1 vaso de leche, 1 vaso de nata líquida,

Dorar en el aceite la lechuga picada, la patata y el puerro en rodajas hasta que se ablanden. Regar con el caldo y la leche caliente y salpimentar. Cocer en la olla rápida 5 minutos, o en la normal hasta que esté todo cocido. Batir bien y servir con un chorreón de nata y picatostes. Las hojas a utilizar en esta crema deben ser las más verdes de la lechuga.