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Receta para  Crema al queso

Crema al queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 100 gramos de queso rallado, 50 gramos de mantequilla, 1 cucharada de harina, 1 litro de caldo de carne, 1 chorrito de leche, 1 chorrito de jerez, 1 pizca de sal ,

Elaboración de la receta Crema al queso:

En una cazuela se derrite la mantequilla, se añade la harina y se dora a fuego lento removiendo sin parar. A continuación, se agrega el caldo y se deja hervir lentamente durante 10 minutos. Pasando este tiempo se sazona. Seguidamente, se bate el queso con un poquito de leche caliente y se añade a la crema. Finalmente, se agrega el jerez, se remueve bien y se sirve muy caliente. Se puede acompañar con cuadraditos de pan frito servidos aparte.

Comenta la receta Crema al queso si te ha gustado o como se puede mejorar.


 

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