Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
25 min. Dificultad:
Fácil
, 0,5 cucharaditas de azafrán, 0,5 tazas de caldo, 250 ccs de crema de leche o nata líquida, 1 cucharada de harina, 20 gramos de mantequilla, 4 puerros ,
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Elaboración de la receta Salsa de azafrán: Rehogar los puerros en mantequilla después de cortarlos en trocitos. Cuando cambien de color agregar la harina disuelta en el caldo frío junto con el azafrán. Calentar y agregar la crema de leche, dejar hervir un minuto, mantener el calor durante un rato para que espese un poco.
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