Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
25 min. Dificultad:
Fácil
, 650 ccs de caldo de ave, 100 ccs de nata líquida, 2 pepinos grandes, 1 pizca de sal, 3 cucharadas de sémola de patata, 4 tomates naturales maduros,
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Elaboración de la receta Sopa de pepinos: Hervir los tomates cortados. Tamizarlos. Diluírlos en el caldo. Sazonar. Espesar con la sémola y dejar cocer 10 minutos. Añadir la nata. Añadir antes de servirla añadir los pepinos pelados y cortados a dados pequeños. Se sirve fría.
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