Ingredientes
Personas: 4 Tiempo:
50 min. Dificultad:
Muy fácil
, 500 gramos de tallarines, 250 gramos de bacon, 4 huevos, 2 cucharadas de mantequilla, 1 litro de nata líquida, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra molida, 1 vaso de queso rallado (mozzarella),
|
Elaboración de la receta Tallarines a la carbonara: Cocer la pasta, durante diez minutos y escurrirla. En un recipiente al fuego añadir una porción de mantequilla, saltear el bacon, hechar los tallarines y salpimentar. Agregar nata líquida, dejar reducir y añadir el queso rallado. Apartar del fuego y mezclar una yema de huevo. Servir.
|