Ingredientes

Personas: 6 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 1 taza de agua, 300 gramos de harina, 1 huevo, 1 pizca de sal,

En un recipiente se bate ligeramente el huevo y se añade el agua y la harina, se mezcla primero con la cuchara y después con la mano para hacer una masa consistente que se pueda estirar. Se deja reposar un rato y se lamina sobre la mesa espolvoreada de harina del grueso de un papel, y se corta a tiras del largo y ancho que se quiera.Se dejan secar una hora y se cuecen en abundante agua hirviendo con sal durante doce minutos.