Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 1 manzana, 200 ccs de agua, 1 taza de azúcar, 120 gramos de foie mi-cuit, 1 pellizco de especias varias,

Poner el horno a calentar a 120º. En un cazo, hervir el agua y el azúcar durante unos 5 minutos. Lavar, descorazonar la manzana y laminar, introducirlas en el almíbar y dejarlas en el baño unos 5 minutos. Cubrir con papel vegetal una fuente de horno y colocar encima las laminas de manzana. Meter en el horno hasta que empiecen a dorarse, vigilando de que no se quemen. Dejar enfriar. Distribuir los chips de manzana en un plato y colocar encima el mi-cuit de foie especiado ligeramente.