Lasrecetasdecocina.net

Receta para  Tostas de patata y anchoas

Tostas de patata y anchoas

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 PATATAS MEDIANAS, 2 HUEVOS, 1 TOMATE FRESCO, 8 ANCHOAS EN ACEITE, 500 ccs de AGUA, 4 PAN TOSTADO REDONDO, 1 pellizco de SAL, 1 pellizco de PIMIENTA, 1 chorreon de ACEITE, 1 pellizco de HIERBABUENA,

Elaboración de la receta Tostas de patata y anchoas:

Se pelan las patatas y se rallan en láminas finas. En una sartén grande se ponen a cocer con el agua y sal. Cuando ya están cocidas se sacan y se dejan escurrir en un colador. En una sartén con aceite se echan las patatas, se añaden los huevos y la pimienta y se fríe, mezclándolo y haciendo como una masa. Cuando ya está cuajado el huevo se saca la mezcla y se deja sobre papel de cocina. Mientras, se corta el tomate en láminas finas. Se coge la mezcla de la patata y se unta en el pan tostado. Sobre la pasta se coloca una lámina de tomate y dos anchoas. Se adorna con un pellizco de hierbabuena.

Comenta la receta Tostas de patata y anchoas si te ha gustado o como se puede mejorar.


 

Estás en lasrecetasdecocina.net: Las recetas de cocinacocina faciles, recetas diarias para sorprender, menús gratis y originales, dietas probadas y trucos de cocina en lasrecetasdecocina.net

Amigos de lasrecetasdecocina.net.es

Blog friki
Buscar juegos flash