Ingredientes
Personas: 2 Tiempo:
20 min. Dificultad:
Muy fácil
, 6 huevos, 90 atún en lata, 10 gramos de rehogado de cebolla y puerro con tinta de calamar, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite,
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Elaboración de la receta Pastel de tortilla dos colores: Batir tres huevos y desmenuzar el atún en él. Poner aceite en una sartén y hacer una tortilla. Apartar y reservar. Batir los otros tres huevos, echar el rehogado de puerro y cebolla y mezclar. Hacer otra tortilla. Poner en un plato una tortilla encima de la otra. Decorar con una rodaja de tomate y un trozo de atún.
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