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Receta para  Caldo gallego

Caldo gallego

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1 litro de agua, 150 gramos de grelos, 150 gramos de habas, 1 hueso de jamón, 500 gramos de patatas, 1 pizca de sal,

Elaboración de la receta Caldo gallego:

Se ponen las habas en remojo la noche anterior. Poner en una cazuela el agua con el hueso de jamón, las habas y una pizca de sal. En otra cazuela se ponen los grelos, después de haberlos limpiado. Reservar una vez cocidos. Cuando estén cocidas las habas se retira el hueso y se agregan las patatas. Poner todo en una misma cazuela y dejar hervir unos 20 minutos más.

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