Ingredientes

Personas: 10 Tiempo: 30 min. Dificultad: Media

, 9 cucharadas de azúcar, 9 cucharadas de harina, 9 huevos, 1 kilo de nata líquida, 1 tacita de puré de lucuma,

Bizcocho: Se separan las claras y las yemas de los huevos, las claras se baten a punto de nieve. El azúcar y las yemas, batirlas pero sin la batidora, sólo con cuchara. Mezclar y verter sobre un molde engrasado y enharinado. Meter al horno Relleno: Batir la crema líquida hasta que quede como crema y añadir el puré de lucumas batir bien con batidora y rellenar con la crema o lo que guste usted y después de relleno para el exterior la crema de lucumas . Rellene cuando el biscocho este frío para que la crema no se descomponga con el calor. La lucuma es un fruto que se da en el continente Sudamericano.