Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 0,5 cucharaditas de canela, 100 gramos de miel, 2 huevo, 100 ccs de aceite, 2 cucharadas de azúcar, 6 platanos, 1 copita de anís, 2 cucharadas de harina,

Pela los plátanos, ponlos en una cacerola y vuélcales agua hirviendo encima. Déjalos 2 ó 3 minutos y escúrrelos. Luego ponlos en un bol, machácalos y añadeles el azúcar, la harina, la canela, el anís y los huevos batidos. Mezcla todo muy bien y a cucharadas, fríelos en aceite caliente hasta que estén doradas. Sírvelas frías o calientes bañadas en miel