Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 15 aceitunas sin hueso, 200 gramos de atún en aceite, 1 pimiento rojo mediano, 4 tomates medianos (no muy maduros),

Quitar el centro del tomate, redondeando con un cuchillo la parte central. Desmigar el atún, picar pequeñas las aceitunas y el pimiento. Mezclar todo bien y con una cuchara se rellenan los tomates. Se puede decorar con una hoja de perejil encima.