Tarta de manzana con agar

Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 60 min. Dificultad: Muy fácil

, 250 gramos de galletas dulces, 100 gramos de mantequilla, 2 kilos de manzanas golden, 150 gramos de sirope de manzana líquido,

Elaboración de la receta Tarta de manzana con agar:

Triturar las galletas con la mantequilla hasta formar una pomada. Forrar la base de un molde desmontable con esta masa y enfriar en la nevera. Se cuecen a fuego lento las manzanas, peladas y cortadas en dados. Cuando adquieran la consistencia de compota, se añaden el resto de los ingredientes. Batir toda la mezcla con la batidora y colocar sobre la base de galletas. Enfriar en la nevera, mínimo durante dos horas.