Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 75 min. Dificultad: Fácil

, 200 gramos de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 400 gramos de quark, 2 huevos, 6 medios melocotones en almibar, 2 hojaldre, planchas, 1 decilitro de leche,

Unir las dos hojas de hojaldre, amasando bien la junta, y forrar un molde redondo. Batir el Quark junto con el azúcar, los huevos, la leche y la maicena. Verter la masa sobre el hojaldre y encajar los melocotones en la superficie. Introducir en el horno precalentado a 180° durante cerca de una hora.