, 150 gramos de azúcar moreno, 100 tacitas de agua, 150 tazas de nata,
Elaboración de la receta Salsa de caramelo:
En una cazuela, añadir el agua y el azúcar. Mover con un cucharón de madera hasta que se forme el caramelo, entonces añadir la nata, poco a poco, sin dejar de remover. Dejar entibiar. Es ideal para acompañar al flan de naranja, el tocino de cielo o helado de yogur.
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