Rollitos de filete con jamón

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Media

, 1 kilo de filetes de res en bistecs, 100 gramos de jamón, 4 tomates rojos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 chorrito de caldo de carne concentrado, 1 pizca de sal, 15 mondadientes,

Elaboración de la receta Rollitos de filete con jamón:

Se extienden los bistecs y se les unta sal y el caldo concentrado de carne. A cada bistec se le pone encima una rebanada de jamón y se enrollan, sujetándolos con un palillo. Estos rollos se fríen en una sartén con aceite muy caliente y se dejan dorar. Aparte, triturar la cebolla, el tomate y el ajo. Una vez que estén los rollos dorados, retirar de la sartén el exceso de aceite y dejar sólo los rollitos. Añadir el triturado anterior y en unos 10 minutos estárá listo este plato.