Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 2 cortezas de naranja rallada, 250 ccs de agua, 2 cucharaditas de gelatina diluida en agua, 2 naranjas, zumo, 60 gramos de edulcorante sin azúcar, 1 huevo, la clara poco batida,

Hervir juntas, la ralladura de naranja y el agua. Dejar enfriar. Añadir la gelatina remojada y revuelva hasta que este disuelta. Dejar enfriar. Mezclar con el zumo de naranja, el edulcorante y la clara de huevo. Congelar hasta que se endurezcan los bordes. Retirar y pasar a un bol, previamente enfriado. Batir hasta que este blanco y espeso. Volver a meter en el congelador y dejar hasta que este firme. Dejar ablandar un poco en el compartimiento principal del refrigerador (durante 60 a 90 minutos) antes de servir.