Ingredientes

Personas: 5 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 1 pollo, 1 limón, el zumo, 8 dietes de ajo, 1 pellizco de orégano, 200 ccs de aceite oliva, 1 pellizco de sal, 150 gramos de harina para freír,

Trocear el pollo separando muslo del contra muslo, alas y pechugas. Los contra muslos partirlos por la mitad y las pechugas en tres partes cada una. Ponerlos en una fiambrera, echarle sal, exprimirle el zumo del limón entero, picar los dientes de ajos muy picados y echárselo, el orégano y un chorreón de aceite. Removerlo todo taparlo y dejarlo en el nevera hasta el día siguiente. Hay dos maneras de hacerlo. Tal como esta freírlo en abundante aceite caliente hasta que este hecho. O la segunda, enharinarlo con harina para freír (no repostería) y freírlo.