Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 600 gramos de pollo troceado a dados, 250 ccs de nata liquida, 1 pimientos morrones, una latita, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 1 pastilla de caldo de ave, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta blanca molida, 1 chorrito de vino blanco, 2 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo,

Se hace un refrito con la cebolla y el ajo, el pimiento rojo. Se le añade cuando este tierno, un poco de vino y se vuelca todo en la batidora. Se bate añadiéndole la nata, los morrones de lata y el caldo de ave, hasta que este hecho una salsa muy fina. En una cacerola se hace en un poco de aceite, el pollo a trozos con sal y pimienta blanca, y cuando este doradito, se le añade la salsa que antes se ha preparado. Se deja calentar unos 20 minutos para que espese.