Ingredientes

Personas: 8 Tiempo: 20 min. Dificultad: Fácil

, 1 taza de coco rallado, 4 cucharadas de jugo de limón, 4 cucharadas de mantequilla, 8 plátanos maduros,

Se pelan los plátanos y se parten en dos a lo largo. Úntese de mantequilla bladita y de jugo de limón. Paselos por el coco rallado y colóquese en una fuente de cristal sin engrasar. Colóquelos al horno, unos quince minutos.