Pimientos rellenos de queso

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 6 cucharadas de tomate frito , 150 ccs de nata líquida para cocinar, 50 gramos de queso emmental, 125 gramos de queso para untar, 1 pizca de sal, 50 gramos de queso parmesano rallado, 8 pimientos del piquillo en conserva, 120 gramos de queso gouda , 1 pizca de pimienta,

Elaboración de la receta Pimientos rellenos de queso:

Cortar los quesos en cubitos y mezcladlos con le tomate frito y añadir el queso para untar. Salpimentar. Con esta mezcla rellenar los pimientos con cuidado de que no se rompan. Ponerlos en un recipiente y verter la nata sobre los pimientos, añadir una poco de tomate sobre cada uno y cubrir con el queso rallado. Horneadlo durante 10 minutos a 90-100º.