Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 pimientos del piquillo, 1 cebolla, 1 cucharada de mahonesa, 450 gramos de atún en aceite,

Picar la cebolla en trozos pequeños y sofreír. En un plato, desmenuzar el atún quitando el aceite que lleve. Una vez esté pochada la cebolla, apartar y mezclar con el atún y la mahonesa. Retirar antes el aceite de haber pochado la cebolla. Finalmente, rellenar los pimientos con la mezcla e introducirlos en el microondas cinco minutos para servirlos calientes.