Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 2 pollo, pechugas limpias, 0,5 cebolla, 1 pizca de sal, 4 cucharadas de mostaza de Dijón, 30 ccs de aceite de oliva, 1 cucharada de mantequilla,

Colocar en un recipiente de pirex con tapadera previamente engrasado las pechugas de pollo y echarles la sal. En una sartén, sofreír la cebolla y cuando se dore retirar del fuego, añadir la mostaza y mezclar. Añadir algo de agua y pasar la mezcla por la batidora a velocidad rápida. Calentar hasta que rompa a hervir y regar las pechugas con la salsa. Meter al horno a 190º centígrados, cerrado con la tapa durante aproximadamente veinte minutos.